のレシピ

199品

醤油麹でしっとり鶏ハム

by おたもぎ
材料は醤油麹だけですが、これだけでじゅーーーぶん美味しいし、パサつきもない!と、私は ...
材料: 鶏胸肉、醤油麹

醤油麹鶏もも肉with葱生姜セサミソース

by Runeさん
醤油麹を2~3日漬け込んでグリル焼きにしてスライス。生姜と葱ソースがこのお肉にピッタ ...
材料: 鶏胸肉、醤油麹、酒、水、微塵切り葱、又は万能ねぎ、微塵切り生姜、グレープシードオイル ...

鶏胸肉と野菜の煮物

by catea♡
鶏胸肉と野菜でシンプルで簡単な煮物を(*^^*)
材料: 鶏胸肉、醤油麹(塩麹)、ブロッコリー、しめじ、●めんつゆ、●だしの素、●料理酒、●醤 ...

しょうゆ麹で鶏胸肉焼き

by ピータンクママ
出来上がり量は30㎝の大皿、2枚分でした
材料: 鶏胸肉、●しょうゆ麹、●しょうゆ、●酒、●砂糖、●味の素、●にんにくチューブ

塩麹&醤油麹で作った唐揚げ2種

by 香京さん
漬けるのが短時間でも、お肉が柔らか~く、中まで味が染み染みになります。
材料: 鶏胸肉、鶏もも肉、小麦粉、揚げ油、(a)塩麹、(a)はちみつ、(a)摺り下ろしにんに ...

醤油麹 de 鶏胸肉の夏野菜炒め

by ecri_51
醤油麹の焦げ目とパプリカとネギの甘みで美味しい食欲をそそる胸肉ソテーです。
材料: 鶏胸肉、醤油麹、玄米甘酒又は蜂蜜、赤パプリカ、黄パプリカ、青ネギ、油

しっとり柔らか♪鶏胸肉のチキンナゲット

by アンナinドイツ
パサつきがちな鶏胸肉がしっとり柔らか!ぷりっと美味しいチキンナゲットに♪お弁当にも重 ...
材料: 鶏胸肉、醤油麹、A卵、A塩、A胡椒、A片栗粉、Aマヨネーズ、サラダ油

醤油麹の鶏胸肉の唐揚げ

by ☆たつりえ☆
醤油麹の力でお肉が柔らかく美味しくなります
材料: ムネ肉、★醤油麹、★酒、片栗粉

醤油麹♡ポリ袋で簡単!蒸し鶏

by まちゃみ♪ママ
忙しい時に、オススメ!お弁当にも、便利〜
材料: 鶏胸肉、醤油麹

柔らか♪醤油麹の鶏むねハム

by マルヰ醤油
塩こうじではなく醤油こうじを使った鶏むねのハムです!低温で調理するとびっくりするほど ...
材料: 鶏むね肉、マル井の醤油麹、ゴマ油
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