のレシピ

82品

奄美鶏飯の【黄金スープ】

by サクラジマン
奄美の郷土料理「けいはん」は、特別な日の食事やおもてなしにピッタリです☆ほんのり甘み ...
材料: 水、手羽元、★塩、★みりん、★酒、★薄口醤油

簡単材料で再現♪奄美大島の鶏飯☆

by かるかんおごじょ
鹿児島の奄美大島の郷土料理『鶏飯(けいはん)』♪鶏肉、卵、しいたけ、海苔などをご飯に ...
材料: 水、◯鶏ガラスープの素、◯白だし、◯醤油、◯塩、鶏むね肉、卵、☆砂糖、☆塩、椎茸(本 ...

鶏飯(鹿児島県 奄美群島の郷土料理)

by こてんぐ【天狗缶詰】
暑い季節にも、だし茶漬けのようにさらさらと食べられます。食欲のないときも食べられそう ...
材料: 『チキンささみ水煮』、A チキンささみ水煮の汁、A チキンブイヨン、A 酒、A みり ...

奄美大島 郷土料理 鶏飯( けいはん )

by nmmcho
各家庭によって味が違う所も鶏飯の魅力です。特別な日やおもてなし料理にぜひどうぞ。
材料: 冷凍 鶏がら、ネギ青い部分、しょうがスライス、干し椎茸(5〜7個)、①とりむね肉、① ...

出汁香る和風鶏飯

by 京都権太呂
「鶏飯(けいはん)」は鹿児島県奄美地方の郷土料理です。鶏肉を茹でる際に一汁を使い鶏と ...
材料: ご飯

Tくん大好き❤︎奄美の郷土料理★鶏飯!!

by ★chiechan☆
今井翼くんが 山田洋次監督と過ごした 思い出の場所☆奄美大島!まったりとした雰囲気で ...
材料: ごはん、鶏肉、卵、砂糖、塩、しいたけ煮、奈良漬、紅しょうが、刻み海苔、オレンジの皮、 ...

郷土をいただく!奄美の鶏飯

by 城西大学医療栄養学科
埼玉県にある「北坂戸にぎわいサロン」における食育啓発活動媒体として、城西大学に所属す ...
材料: 鶏ガラ、水、醬油、塩、かつおだし、卵、塩、鶏もも肉、高菜の漬物、ごはん

ほぐしサラダチキンで奄美郷土料理「鶏飯」

by 鶏人2017
冷凍食品の「ほぐしサラダチキン」を使って簡単!奄美名物鶏飯(ケイハン)を作りました♪ ...
材料: ご飯、①ほぐしサラダチキン(蒸し鶏)、②卵(錦糸卵用)、③胡瓜、摺り胡麻、塩、④乾燥 ...

簡単絶品リピ決定♡奄美大島の鶏飯♪

by 11mnnm22
冬はあったかく、夏は冷たくしてサラッと食べられる鶏飯です♡ お昼ご飯やお酒を飲んだ時 ...
材料: ご飯、鶏ささ身、☆水、☆酒、☆しょうがのすりおろし、しいたけ、●砂糖、●醤油、●酒、 ...

奄美の鶏飯

by ことらむね
食欲がなくても食べられる、我が家の鶏飯の味
材料: 鶏ガラ、出し昆布、鶏むね肉、椎茸、卵、小口ねぎ、みかんの皮、パパイヤの漬物(奈良漬、 ...
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