麹の作り方 のレシピ
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にんにく、生米麹、天日塩、水にんにくのすりおろしの代わりに入れてます！ 旨みが入るのでとっても美味しいです！
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米麹（乾燥）、Aネギ、Aニンニク、A生姜、水、塩中華系のお料理に使うと美味しさ増し、お肉に絡めると固くならずに旨みが引き立ちます。
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乾燥大豆、お水、米糀、塩、★100均などでOK！蓋付きバケツ（密閉ではないほうが良い ...みんなで一緒に作るために、レシピを書き出しました。
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生糀、お湯(60度)生糀で作る甘糀(甘酒)の作り方です。 ヨーグルトメーカーを使って失敗なく作れます。 ...
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乾燥米糀、お好きな天然塩、水塩こうじがあれば、調味料としてお肉やお魚の下味などに使えるのでとても便利です。
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新玉ねぎ(大1個)(玉ねぎでもOK)、乾燥米麹、粗塩(美味しい粗塩)、水忙しい朝の一杯にピッタリのスープの素になります。栄養満点、腸活にもなり、何にでも使え ...
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新玉ねぎ、米麹(乾燥)、塩調味料にも使えるたまねぎ麹を新玉ねぎで作ってみました。
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乾燥米麹、塩（岩塩は×）、水（アルカリ水は×）簡単にできる塩麹です。塩分控えめヘルシーです。友達から作り方を教えてもらいました。 ...
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麹、塩、水育てるように。塩麹の発酵過程を観察しました。
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米麹、塩、水3つの材料を加えたら、発酵フードメーカーの力をかりて、塩麹がアッという間に短時間で出 ...
