のレシピ

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こうじ大麦甘酒

by クックW1AAAT☆
大麦で作ります。
材料: 大麦(うるち麦(押し麦、丸麦)、もち麦(押し麦、丸麦))、米こうじ(乾燥または生)、 ...

厚揚げとキャベツの塩麹柚子胡椒含め煮

by Akicocoaki
ヴィーガン、マクロビ対応の含め煮です。 塩麹の優しい味と柚子胡椒の風味、キャベツの甘 ...
材料: 厚揚げ、キャベツ、昆布椎茸出汁、塩麹、日本酒、淡口醤油、みりん、自然塩、柚子胡椒、柚 ...

生塩麹の作り方

by kumono☆
塩麹ができたら即席お漬物や肉や魚の味付けに使えます 発酵食品なのでお腹にも優しく免疫 ...
材料: 米麹、塩、水

簡単!塩麹だけで、赤かぶの漬物

by アン輔
簡単な赤かぶの漬け物です。パリパリ美味しく食べられます!色合いもきれいです。
材料: 赤かぶ、塩麹

鶏ささみとネギとブロッコリーの塩麹炒め

by 火水流整体術院
筋トレ併用のダイエットのマスト食材である鶏胸肉の高級バージョンのささみとブロッコリー ...
材料: 鶏ささみ、塩麹、片栗粉、オリーブ油、ブロッコリー(チンする)、にんにく(つぶして皮を ...

白菜と豚肉の塩麹炒め

by ちいさなたまねぎ
塩麹で簡単に味付けができます!
材料: 豚ロース、塩麹、白菜、人参、塩コショウ

簡単 もやしの塩麹炒めチーズ乗せ!

by りのりぼんりん
さっぱりもやし炒めにチーズをのせる事によって、少しボリュームのある一品に^ ^
材料: ごま油、モヤシ、胡椒、塩麹、とろけるスライスチーズ、醤油

ヨシダ麹グルメタレでぴり辛豚丼♡

by mantimaru
コストコ商品のヨシダの麹グルメタレを使ったお手軽豚丼!
材料: 豚肉、玉ねぎ、ピーマン、ヨシダの麹グルメタレ、一味

ズッキーニと生椎茸の塩麹マヨ炒め!簡単

by りのりぼんりん
「バター無くて…マヨネーズで椎茸炒め」という私のレシピの進化系です^ ^
材料: ズッキーニ、生椎茸、マヨネーズ、酒、塩麹、醤油、コショー

牛肉の塩麹ニンニクソテー

by i−WANO
i-WANOヨーグルトメーカーで作った塩麴とニンニクを合わせて美味しい牛肉ソテーを作 ...
材料: 牛もも薄切り肉、★塩麹、★にんにくすりおろし、サラダ油
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