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茄子（小さめ）、椎茸（大きめ）、長葱、ニンニク、鷹の爪、◆合わせ味噌、◆甜麺醤、◆鶏 ...茄子と椎茸で作る中華の逸品です。
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茄子、えのき、ミニトマト、ごま油、塩胡椒、ウェイパー、ニンニク(チューブ)、しょうが ...肉なしですが、丼にしても十分満足できるおかずです。トマトの酸味が辛さと合って少し酢豚 ...
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生姜、ニンニク、ネギ、ニラ、しめじ、チクワ、ナス、トマト、豆腐、油、豆板醤、甜麺醤、 ...お肉の代わりにチクワとしめじでボリューム出しています。トマトでサッパリ感を出した、具 ...
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ナス、ニンニク、ショウガ、ネギ、パクチー、●醤油、●オイスターソース、●ごま油、●粉 ...肉を使わずとも食べ応えがあるし、簡単に出来ちゃう麻婆茄子です！パクチーとネギなどの香 ...
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ナス、ツナ、にんにく、生姜、豆板醤、水、醤油、砂糖、ごま油、サラダ油、水溶き片栗粉、 ...ひき肉の代わりにツナを使用！お肉や鶏がらスープを使わなくてもしっかり美味しい麻婆茄子 ...
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長茄子、パプリカ(赤・黄)、スナップえんどう、胡桃、ごま油、ご飯(150g×2人分) ...豆板醤と辣油のピリ辛が、ご飯にもビールにも合う合う！ カラフル野菜がオシャレな麻婆な ...
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なす、ピーマン、玉ねぎ、生姜(みじん切り)、にんにく（薄切り）、豆板醤、味噌、オイス ...つくれぽありがとう！ビタミンK・葉酸・食物繊維を含むナス♪CK・B6・葉酸を含むピー ...
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茄子、人参スライス、舞茸、葱、味噌、コチュジャン、ごま油舞茸を使った肉なし麻婆茄子。娘に大絶賛されました！
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ナス、ズッキーニ、玉ねぎ、にんにく、生姜(みじん切り)、★ごまペースト、★甜麺醤、★ ...夏野菜で作ればバテ防止にもなります♪
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なす、サラダ油(茄子用)、えのき茸、にんにく、しょうが、長ねぎ、豆板醤、◆水、◆八丁 ...肉なしエノキでヘルシーな麻婆茄子です。
![[肉なし]麻婆ナス豆腐トマト](https://img.cpcdn.com/recipes/7161311/200x296c/34520f3a250d1862dc551f68d1d50fd3?u=6828158&p=1648725299)
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監修：阿部菜奈子（Office LAC-U）
