のレシピ

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簡単おいしい定番の麻婆茄子

by 元料理人の時短レシピ
定番の麻婆茄子をなるべく簡単に作れるようにしました。分量も覚えやすいレシピです。
材料: なす、ひき肉、長ねぎ、ごま油(なす焼き用)、ごま油(炒め用)、★豆板醤、★甜麺醤、★ ...

本格ピリ辛☆麻婆茄子

by uki345
甜麺醤を使った本格的な麻婆茄子☆晩夏から茄子の旬に合わせて大活躍する人気メニューです ...
材料: 茄子(長さ半分縦6等分)、ピーマン(1cm幅)、人参(短冊切り)、豚ミンチ、◇赤唐辛 ...

子供が大好き★麻婆茄子

by コノハナサクヤカフェ
子供達が大好き
材料: 牛豚合挽き肉、酒(下味用)、☆甜麺醤、☆オイスターソース、☆味噌、☆しょうゆ、☆鶏が ...

ナスが綺麗な麻婆茄子+.。.:*・

by ゆき5
ナスを素揚げにすると色が綺麗&美味しさup♪
材料: なす、にんじん、ピーマン、生姜、にんにく(おろし又はみじん切り)、豆板醤、豚ひき肉、 ...

トマト麻婆ナス

by りつママ♡
程よい辛さもあってみんなが喜びます♪
材料: 豚ひき肉、ナス、ねぎ、トマト缶、●にんにくチューブ、●しょうがチューブ、●豆板醬、● ...

なんちゃって、麻婆茄子

by クックGO5970☆
市販の麻婆茄子の素や豆板醤など中華の調味料が無いけど、茄子のおかずが食べたかったので
材料: 豚挽き肉(合挽きでも可)、茄子、ピーマン、長ネギ、塩、胡椒、市販の焼き肉のタレ、油、 ...

ノンフライヤー使用 麻婆ナス

by ♪もりりん♪
ノンフライヤーを使用して手早く美味しい
材料: ナス、ゴマ油、豆板醤、甜麺醤、豆豉醬 八丁味噌でも可、チューブニンニク、チューブ生姜 ...

麻婆なすと春雨のうま煮【作り置き】

by 鈴木美鈴
短時間で仕上がるのに春雨にはうま味がしみしみ♪なすはとろとろ♪ご飯にのせても美味しい ...
材料: ごま油、なす、豚ひき肉、★水、★味噌・酒・みりん、★オイスターソース、★砂糖・にんに ...

圧力鍋5分!!水無しマーボー茄子

by クックFJ4IA2☆
圧力鍋を使うことにより「茄子としめじ」の水分だけで仕上げることが出来ます♪
材料: 茄子、豚ひき肉、しめじ、★サラダ油、★ニンニクすりおろし、★生姜すりおろし、★豆板醤 ...

簡単美味しい麻婆茄子

by まめまめ19
簡単で美味しい麻婆茄子です。
材料: なす、豚ひき肉(合挽きでも可)、●生姜、●ニンニク、●長ねぎ、豆板醤、☆甜麺醤、☆酒 ...