のレシピ

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超簡単☆激うま♫たっぷり大蒜の麻婆なす丼

by 椎名司
甜麺醤の旨味を最大限に活かした余計な調味料は一切使わない麻婆なす丼!たっぷり甜麺醤を ...
材料: ごはん、豚ひき肉、なす、甜麺醤、酒、しょう油、ガーリックパウダー、にんにく、赤唐辛子 ...

こどもが食べられる、簡単彩り麻婆なす

by ☆栄養士のアリス☆
しっかり味でご飯が進む、麻婆なすです! 辛くないのでこどもと一緒に食べられます。
材料: なす、パプリカ(赤)、ひき肉、ごま油、にんにくチューブ、しょうが(チューブ)、長ねぎ ...

食べ飽きない!本格四川風麻婆茄子

by MrBOK
豆板醤と甜麺醤のソースから作る本格麻婆茄子です。白ご飯にとても合います。
材料: 茄子、牛挽肉、にんにくのみじん切り、しょうがのみじん切り、ネギのみじん切り(Sala ...

花椒入りの揚げない麻婆なす

by まゆ★プーさん
花椒がいいアクセントになっています。挽き肉もたっぷり入ってご飯が進みます!
材料: なす、★にんにくオリーブオイル、★ごま油、●長ネギ(みじん切り)、●生姜(すりおろし ...

茄子がとろとろ☆麻婆茄子

by canary-bird
揚げ焼きにした茄子にピリ辛の挽肉が絡む〜♫とろとろ茄子♡茄子好きにはたまりません(* ...
材料: 茄子、豚ひき肉、生姜、にんにく、豆板醤、ごま油、片栗粉(とろみ用)、◎甜麺醤、◎醤油 ...

茄子とピーマンで手作り麻婆茄子

by おぐたつ
1-2人前であればサクッと作れる味噌炒め的な感じです。
材料: なす、豚ひき肉、ピーマン、にんにく、ごま油、長ネギ、A:甜麺醤、A:豆板醤、A:みり ...

キクラゲ入り麻婆茄子

by つぶあん771128
ナスの消費に。キクラゲ以外のキノコでも良いと思います。
材料: キクラゲ、ナス、ニンニク、ごま油、豆板醤、ひき肉、花椒、水溶き片栗粉、甜麺醤、水、鶏 ...

【基本の中華】ご飯がすすむ麻婆茄子

by lou17
【基本の中華】【お弁当もOK】麻婆茄子が好きで何度も作り、研究した結果。今はこの味に ...
材料: 茄子、人参、豚ひき肉、塩胡椒、長ネギ、水溶き片栗粉、☆甜麺醤、☆酒、☆醤油、☆中華ス ...

味噌麻婆茄子

by マツヤマルシェ
いつもは「素」を使って作る麻婆茄子も、味噌を使って簡単に作れます。一味唐辛子はお好み ...
材料: なす、たまねぎ、木綿豆腐、鶏むね肉、葉ねぎ、油、片栗粉、一味唐辛子、味噌、塩、顆粒風 ...

麻婆ナス春雨からカレーライスに2品! 

by トラ吉☆
多めにつくって次の日(次の料理)には、ぜひカレーライスを作って下さい。オリジナルの具 ...
材料: 乾燥春雨、豚肉小間切れ、玉ねぎ、ナス(中)、ゴマ油(最初と仕上げ用)、オイスターソー ...
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