のレシピ

451品

陳麻婆豆腐(チンマーボー豆腐)

by 鳥取★田中農場
赤坂 四川飯店のオーナーシェフ・陳健一さんの陳麻婆豆腐(マーボー豆腐)! 本格的で辛 ...
材料: 木綿豆腐、お湯、塩、長ねぎ、葉にんにく(サンミャオ)、豚ひき肉、にんにく、豆板醤、味 ...

ひき肉不使用!青梗菜入り麻婆豆腐

by ラクッキング♪
青梗菜で美味しさアップ(*^^*)ひき肉は入れないのでヘルシーです!
材料: 木綿豆腐、青梗菜、味の素CookDo四川式麻婆豆腐、ごま油

四川風麻婆豆腐

by えこ☆ちん
本格的な四川風麻婆豆腐を自宅で。 材料はカルディで揃います!
材料: サラダ油、豚ひき肉、麻辣醤、豆豉粒、熱湯、醤油、スープの素、酒、豆腐、白ネギ、水溶き ...

本格 四川風麻婆豆腐

by ひょい吉
本格的な四川風麻婆豆腐の作り方です。辛さは調味料で調整できます。
材料: 豆腐(絹でも木綿でも)、豚ひき肉、ねぎ(小口切り)、サラダ油、豆鼓醤、豆板醤、甜面醤 ...

四川風麻婆豆腐

by マッスルそうすけ
かなり辛いです
材料: 木綿豆腐、豚ひき肉、ネギ、ニンニク、ショウガ、豆板醤、味噌(甜麺醤)、中華スープの素 ...
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四川式麻婆豆腐

by やむあむ
正式にはマーラージャンを使用したものだそうです
材料: ひき肉(小)、中華街で食べた麻婆豆腐ソース(四川式)、豆腐(絹)、しょうこう酒、醤油 ...

四川麻婆豆腐

by mtnky514
辛さ調整が簡単な基本の四川麻婆豆腐です!
材料: 木綿豆腐、豚ひき肉(牛豚でもOK)、ニンニク、長ネギ(白い部分)、酒、★醤油、★豆板 ...

ピリリと痺れる本格 四川麻婆豆腐

by ペコペコパントリー
ピリッと辛い本格四川麻婆豆腐。
材料: 絹ごし豆腐、ネギ、ニンニク、ごま油、ひき肉、紹興酒、ラー油、花椒、豆豉醬(トウチジャ ...

【本格】四川風麻婆豆腐

by zakam
スーパーに売っている調味料だけで本格的な四川風麻婆豆腐が作れます!!使用する調味料は ...
材料: 木綿豆腐、豚牛合挽き肉、赤唐辛子、ごま油、★にんにく(チューブ)、★しょうが(チュー ...

ネギたっぷり四川風麻婆豆腐

by ビストロP
辛い麻婆豆腐を食べ歩いた末に辿り着いた自家製激辛麻婆豆腐です!椎茸の戻し汁を使うから ...
材料: 豚ひき肉、絹ごし豆腐、干し椎茸、干し椎茸の戻し汁、長ネギ(みじん切り200g)、生姜 ...