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薄切り豚肉、生ワカメ、油、塩、胡椒、、追い鰹つゆ(40cc)&水(120cc)、片栗 ...旬のワカメを豚肉で巻いて、焼いて、味付けて! たまにはワカメも違った食べ方でどうぞ!
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本みりん、しょうゆ(濃口又は薄口)、だし(顆粒だしでも可)本みりん1:しょうゆ1:だし20の黄金比で作るおでんのつゆ黄金比です。あったかいおつ ...
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本みりん、しょうゆ、出汁、小松菜、人参本みりん1:しょうゆ1:出汁10で作る、東京野菜として有名な冬の葉野菜「小松菜」のお ...
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本みりん、しょうゆ、出汁肉じゃが、かぼちゃ煮、筑前煮など年間を通して使える、万能な煮物つゆの黄金比です。 本 ...
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本みりん、醤油、出汁、片栗粉(水溶き)本みりん1:しょうゆ1:出汁12で作るかけ出汁です。揚げ出し豆腐や白身魚のあんかけに ...
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高野豆腐、人参、絹さや、本みりん、醤油、だし汁本みりん1:醤油1:だし汁8で作る 高野豆腐は、だし汁の旨みを吸収し、食べる際にジュ ...
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切り干し大根(乾)、油揚げ、人参、白ごま、サラダ油、本みりん、醤油、だし汁本みりん1:醤油1:だし汁8の「煮物つゆ」黄金比で お弁当のおかずや箸休めに便利な、 ...
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かぼちゃ、本みりん、醤油、だし汁本みりん1:醤油1:だし汁8の「煮物つゆ」黄金比で 定番のおふくろの味、ほっくりかぼ ...
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卵、鶏もも肉、むきえび、かまぼこ、椎茸、ぎんなん(水煮)、みつ葉、本みりん、醤油、だ ...本みりん1:醤油1:だし汁20の 「鍋・おでんつゆ」の黄金比で茶碗蒸し!夏場は冷やし ...
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牛薄切り肉、ごぼう、本みりん(追いみりん用)、サラダ油、本みりん、醤油、だし汁本みりん:醤油:だし汁が1:1:8の「煮物つゆ」黄金比で作るしぐれ煮は、牛肉やごぼう ...