のレシピ

14品

【低温調理器 Anova】ローストビーフ

by NonchaMaMa
Anova(57℃/2h30m)ローストビーフを追求中です!今回はジューシーさ抜群に ...
材料: 牛肉(オーストラリア、モモ)、A.クレイジーソルト、A.胡椒、B.赤ワイン、B.バル ...

Anova で作るローストビーフ

by ChinchilaB
自分が毎回作るレシピをメモしておきました。
材料: いい肉、塩、胡椒、ローズマリー、ニンニク薄切り、ジップロック

anovaでローストビーフ丼☆

by まきcham
誰が作っても失敗しません。低温調理器で柔らかジューシーなローストビーフ(^-^)
材料: 牛モモブロック、☆塩、☆ブラックペッパー、☆おろしにんにく、炊きたてご飯、◇バター、 ...

ANOVAでローストビーフ【低温調理器】

by みほのめし
流行り始めたANOVAでの料理。 湯せんと肉を休ませる時間は長いですが、下準備以外は ...
材料: 牛肩ブロック、塩、ブラックペッパー、あればローリエ、ローズマリー、ニンニク、エキスト ...

Anovaでローストビーフ

by あーるカワイ
低温調理デバイスの定番Anovaでの牛肉ロース(米国名:リブアイ)のローストビーフの ...
材料: 牛ロース(厚さ:3〜3.5cm)、おろしニンニク(チューブOK)、塩・胡椒、バジル、 ...

anovaで 昆布締めローストビーフ

by めめ。低温調理中
低温調理による肉の旨味と、昆布による旨味の相乗効果で、手作りとは思えないお味になりま ...
材料: 牛かたまり肉(赤身の多いモモ、肩ロース等)、★利尻昆布、★水、塩、◆醤油、◆酒、◆み ...

低温調理器ANOVAでローストビーフ

by d•_•bKmum
お鍋に低温調理器ANOVAとお湯、密封袋に入れた塊肉 を入れるだけ!びっくりするほど ...
材料: 牛肉塊肉、塩胡椒、ニンニク、赤ワイン、ブイヨン、赤ワイン、ポン酢

低温調理器で簡単ジューシーローストビーフ

by ねこまるり
話題の低温調理器ANOVAで、簡単なのに感動的に美味しいローストビーフを♪柔らかくジ ...
材料: 牛塊肉、ニンニク、塩、コショウ、牛脂又はオリーブオイル、仕上げのエクストラバージンオ ...

低温調理器ANOVAで和風ローストビーフ

by ハイテククッカーヒロ
低温調理器ANOVAでつくる和風ローストビーフです。柚子胡椒の風味がテンダーロインに ...
材料: テンダーロイン、醤油、みりん、ポン酢、柚子胡椒、レモン汁、鰹節、オリーブオイル

低温調理器ANOVAで王道ローストビーフ

by ハイテククッカーヒロ
低温調理器ANOVAを利用し、スマホで仕事先からもつくれる王道ローストビーフ!
材料: テンダーロイン、玉ねぎ、塩、胡椒、オリーブオイル (サラダ油でも可)、タイム、ローズ ...