Cebollas Acarameladas
Hola, las cebollas acarameladas son un clásico y una receta muy sencilla de realizar, además de ser bastante versátil en su uso como acompañante para varios platillos, las puedes usar en Hamburguesas, hot dog, carnes etc.
Si te gusta no olvides dar Like.-
Sígueme también en mi Blog: https://cocinandoamimaneramia.blogspot.com/
Ingredientes
-
1 kg Cebollas blancas
-
3 cdas Azúcar
-
3 cdas Aceite de Oliva
-
1 pizca Sal
Paso a paso
-
1
Pela y corta las cebollas en plumas finas.
-
2
En una olla con tapa coloca las cebollas, el aceite, azúcar y la sal.
-
3
Tapa bien y lleva al fuego, debe ser un fuego muy bajo (fuego corona).
-
4
Deja al fuego sin destapar por 15 min destapa rápidamente revuelve y vuelve a tapar, te darás cuenta que se redujo el contenido y hay líquido.
-
5
Vigila y revuelve ocasionalmente cuidando que no se quemen hasta que tomen un color marrón caramelo.
-
6
Retira el fuego y envasar o puedes procesarlas y hacer un puré.
Comentarios