Quesadillas de flor de calabaza
Maggie
@maggie_cookbook1017
Suena raro comer flores, pero es una receta tradicional Mexicana, las flores y el epazote le dan un sabor exótico a este platillo además de ser muy creativo.
Ingredientes
-
300 gr queso Oaxaca
-
20 flores de calabaza
-
1/4 de cebolla
-
1/2 c/da aceite de oliva
-
1 rama epazote
Paso a paso
-
1
Remover tallo, pistilo y caliz, descartar.
-
2
Lavar las flores y escurrir muy bien, incluso secarlas con un paño, que estén totalmente secas
-
3
Picar las flores y la cebolla.
-
4
Calentar un poco de aceite y freír la cebolla por 1 minuto
-
5
Añadir las flores y freír, hasta que estén blandas.
-
6
Calentar la tortilla y añadimos el queso, cuando derrita agregamos nuestro guiso de flor y una rama de epazote.
-
7
Servir con salsa picante.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maggie le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/sv/recetas/296238
Reacciones
Escrita por
Mejor conocida como tia maggie .
Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.
http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
Leer más
Comentarios (11)