Arroz con pollo arreglado
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Arroz con pollo arreglado

Monii Oviedo

Ingredientes

  1. Arroz (como 1 taza y media)
  2. 2 pechugas de pollo
  3. Chile
  4. Cebolla
  5. Maíz dulce
  6. Zanahoria
  7. Vainica
  8. Mantequilla
  9. Ajo
  10. Culantro
  11. Achiote
  12. Sal
  13. Pimienta
  14. Sazonador de pollo
  15. Salsa inglesa

Pasos

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    Se pone a cocinar el.pollo con chile, cebolla, culantro, 2 dientes de ajo y sal

  2. Blank step
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    Una vez.cocinado se desmenuza

  3. Blank step
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    En una sartén grande se pone a saltear chile y cebolla picados en mantequilla con un poquito de aceite de oliva y achiote

  4. Blank step
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    Se añade el pollo y se agrega una cucharada del caldo de pollo para que no se pegue

  5. Blank step
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    Se añade la salsa inglesa, sal, pimienta y sazonador a gusto

  6. Blank step
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    Una vez revuelto, se añaden el.maíz, la zanahoria, las vainicas y petipoas a gusto picados en cuadritos

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    Y finalmentebse agrega el arroz ya cocinado y se revuelve... se deja saltear en el sartén para que tome el color del pollo.

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