Omurice a mi manera
Como amante de la cocina oriental, me gusta probar las recetas más comunes o del diario vivir de los países de Asia, pero como latinoamericana me gusta poner mi toque en ellos así que esta es una variación del omurice japonés.
#CocinaMundial2018 Japon
Ingredientes
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2 huevos
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al gusto Arroz frito de camarón del día anterior
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1 zucchini (solamente decoración)
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al gusto Sal y pimienta
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Aceite
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Hongo deshidratado (opcional)
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Salsa ketchup
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Salsa de soya
Paso a paso
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1
Calentar el arroz frito del día anterior, agregando un poco de ketchup y soya para avivar su sabor
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2
Mientras batimos los huevos y agregamos un hongo deshidratado en trozos, a mí me gustan los trozos grandes pero como lo corten es su gusto
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3
Agregamos sal y pimienta al huevo
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4
Después de calentar el arroz lo colocamos en un plato
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5
Freímos el huevo, los japoneses dejan el huevo con una consistencia suave pero a mi me gusta bien cocido, después que esta cocido cubrimos el arroz con él... Colocamos más ketchup encima y comemos
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6
Como extra... yo pase por un rallador zucchini y lo coloque en el microondas por 2 minutos le agregue sal y lo coloque como decoración... Aunque lo demás lo guarde para otra receta...
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7
Dejo aquí el enlace del arroz frito con camarón. Arroz frito con camarones https://cookpad.com/gt/recetas/2165442-arroz-frito-con-camarones
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