ขนมกล้วยนึ่ง(สูตรป้าหมู) ทำครัวง่ายๆbyจุไรรัตน์
เปลี่ยน

ขนมกล้วยนึ่ง(สูตรป้าหมู) ทำครัวง่ายๆbyจุไรรัตน์

ขนมไทยแบบง่ายๆ ตามวัตถุดิบที่หาได้ง่าย
ที่บ้านมีสวนกล้วยน้ำว้าอยู่แล้ว เป็นพันธุ์กล้วยสวนตั้งแต่ดั้งเดิม รสชาติกล้วยดีทำขนมออกมาได้อร่อยถูกใจมาก

จุไรรัตน์ ทาธิวัน((fb.Jurairat Thathiwan))

ส่วนผสม

10 เสริฟ
  1. กล้วยน้ำว้าสุกงอก(บดให้ละเอียด) 500 กรัม
  2. แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
  3. แป้งมัน 85 กรัม
  4. แป้งท้าวยายม่อม 85 กรัม
  5. น้ำตาลทราย 160-180 กรัม
  6. น้ำตาลปิ๊บ 70 กรัม
  7. เกลือแกง 1 ช้อนชา
  8. มะพร้าวขูดเส้น (ใส่ตัวขนม) 70-100 กรัม
  9. มะพร้าวขูดเส้น สำหรับโรยหน้าขนม ปริมาณตามชอบ
  10. หัวกะทิ 400 กรัม

ขั้นตอน

30นาที
  1. ผสมแป้งรวมกันค่อยๆทะยอยเทกะทิลงนวดแป้งให้เนียนมือแล้วใส่ น้ำตาบปิ๊บ น้ำตาลทราย เกลือ กะทิที่เหลือ ใส่กล้วยบดลงไป ตามด้วยมะพร้าวขูดเส้น คนให้เข้ากันดีพักไว้ 15นาที

    เปลี่ยน
  2. ตักใส่ถาด โรยมะพร้าว นำไปนึ่งด้วยไฟแรง15-20นาที(ถาดใหญ่เพิ่มเวลาอีก)

    เปลี่ยน
  3. รอขนมเย็นตัดแบ่งชิ้นตามชอบ

    เปลี่ยน
  4. จะใส่เป็นพิมพ์ทนร้อนก็ได้ค่ะ

    เปลี่ยน
  5. ของฝากจากบ้านนอกมา กทม. ของบ้านเราอร่อยทุกอย่างเลย กล้วยมาถึงอย่างงอมเลย!!!

    เปลี่ยน
เพิ่มขั้นตอน

ส่งการบ้าน

(18)

หาไอเดียจากเพื่อนๆที่ได้ทำตามสูตรนี้


ทำตามสูตรนี้แล้วรึยัง?

ส่งภาพให้เจ้าของสูตร

ส่งการบ้าน