ปูนิ่มผัดผงกะหรี่
เปลี่ยน

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่

phitak saisuth

ส่วนผสม

  1. ปูนิ่ม 2 ตัว
  2. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  3. นมสด 1/2 ถ้วย
  4. ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  8. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  10. กระเทียมบุบพอแตก 1 ช้อนโต๊ะ
  11. ต้นหอมหั่นท่อน 3 ต้น
  12. ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1 ต้น
  13. พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ 2 เม็ด
  14. น้ำซุปพอประมาณ

วิธี

  1. เพิ่มรูป

    ตีไข่ให้ขึ้นฟู จากนั้นใส่นมสด น้ำพริกเผา และผงกะหรี่ ตีให้เข้ากันอีกครั้ง

  2. เพิ่มรูป

    ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง พอร้อนได้ที่ใส่น้ำมันพืช และกระเทียมสับ ผัดพอเหลือง ใส่ปูลงไปผัด เติมน้ำซุปเล็กน้อย จนปูสุกเป็นสีแดง แล้วใส่เครื่องปรุงทั้งหมด ผัดให้ซึมเข้าเนื้อปู

  3. เพิ่มรูป

    ตีไข่ที่พักไว้อีกครั้ง แล้วค่อยๆ เทให้ทั่วกระทะ รีบคนไข่กับปูให้เข้ากัน พอไข่เริ่มเกาะเนื้อปู ใส่ต้นหอม ขึ้นฉ่าย และพริกชี้ฟ้าแดงลงไปผัด

  4. เพิ่มรูป

    พอสุก ก็ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้ทันที

เพิ่มขั้นตอน

ส่งการบ้าน

(0)

ทำตามสูตรนี้แล้วรึยัง?

ส่งภาพให้เจ้าของสูตร

ส่งการบ้าน

คำที่เกี่ยวข้อง