สังขยาใบเตย ไร้แป้ง
เปลี่ยน

สังขยาใบเตย ไร้แป้ง

Sudarat Muedkuntod

ส่วนผสม

  1. กะทิ 1 ถ้วยตวง
  2. ไข่ไก่ 4 ฟอง
  3. น้ำตาล 1/2 ถ้วย
  4. น้ำใบเตยเข้มข้น 3 ช้อนโต๊ะ
  5. นมข้นจืด 2 ช้อนโต๊ะ
  6. ใบเตย 4-5 ใบ

วิธี

  1. Blank step
    เพิ่มรูป

    นำกะทิ และไข่ มาผสมกัน ใช้ตะกร้อคนให้เข้ากัน

  2. Blank step
    เพิ่มรูป

    ใส่นำใบเตยเข้มข้นลงไป แล้วใส่ใบเตยลงไปขยำ เพื่อดับกลิ่นคาวไข่

  3. Blank step
    เพิ่มรูป

    ใช้ผ้าข้าวบางกรอง เพื่อไม่ให้มีเศษเปลือกไข่ และไข่ที่ตีไม่เข้ากัน

  4. เปลี่ยน

    ใส่น้ำตาลค้นให้ละลาย

  5. เปลี่ยน

    นำไปตุน ใช้ไฟปานกลาง คนเรื่อยๆ ทิศทางเดียว พอเริ่มเหนียวให้ใส่นมข้นจืด แล้วคนต่อไปสักพัก ค่อยยกออกจากเตา ทิ้งไว้ให้แห้งสักพัก แล้วเสิร์ฟ

เพิ่มขั้นตอน

คุกสแนป

(1)

แรงบันดาลใจจากเพื่อนๆที่ได้ปรุงสูตรนี้


คุณได้ทำตามสูตรนี้แล้วหรือยัง?

แชร์ภาพที่คุณทำ..ถึงเจ้าของสูตร

แชร์คุกสแนป