สังขยาใบเตย ไร้แป้ง
เปลี่ยน

สังขยาใบเตย ไร้แป้ง

Sudarat Muedkuntod

ส่วนผสม

  1. กะทิ 1 ถ้วยตวง
  2. ไข่ไก่ 4 ฟอง
  3. น้ำตาล 1/2 ถ้วย
  4. น้ำใบเตยเข้มข้น 3 ช้อนโต๊ะ
  5. นมข้นจืด 2 ช้อนโต๊ะ
  6. ใบเตย 4-5 ใบ

วิธี

  1. เพิ่มรูป

    นำกะทิ และไข่ มาผสมกัน ใช้ตะกร้อคนให้เข้ากัน

  2. เพิ่มรูป

    ใส่นำใบเตยเข้มข้นลงไป แล้วใส่ใบเตยลงไปขยำ เพื่อดับกลิ่นคาวไข่

  3. เพิ่มรูป

    ใช้ผ้าข้าวบางกรอง เพื่อไม่ให้มีเศษเปลือกไข่ และไข่ที่ตีไม่เข้ากัน

  4. เปลี่ยน

    ใส่น้ำตาลค้นให้ละลาย

  5. เปลี่ยน

    นำไปตุน ใช้ไฟปานกลาง คนเรื่อยๆ ทิศทางเดียว พอเริ่มเหนียวให้ใส่นมข้นจืด แล้วคนต่อไปสักพัก ค่อยยกออกจากเตา ทิ้งไว้ให้แห้งสักพัก แล้วเสิร์ฟ

เพิ่มขั้นตอน

ส่งการบ้าน

(1)

หาไอเดียจากเพื่อนๆที่ได้ทำตามสูตรนี้


ทำตามสูตรนี้แล้วรึยัง?

ส่งภาพให้เจ้าของสูตร

ส่งการบ้าน

คำที่เกี่ยวข้อง