กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
natcha20
@cook_5771072
เมนูอร่อยง่ายๆสำหรับคนไม่ค่อยมีเวลา ผัดๆทานกับข้าวเป็นอันเสร็จ
ส่วนผสม
-
กะหล่ำปลี 1/2 หัว
-
น้ำปลา 3 ชต
-
น้ำมันหอย 3 ชต
-
น้ำตาลทราย 1/2 ชต
-
น้ำมันปาล์ม 500 มล
ขั้นตอนการทำ
-
1
แกะกะหล่ำปลีออกเป็นใบๆ นำไปล้างน้ำให้สะอาด ซับด้วยทิชชู่จนแห้ง
-
2
ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำใบกะหล่ำปลีลงทอดให้ผิวด้านนอกเกรียมเล็กน้อย ตักขึ้นพักบนตะแกรง
-
3
รินน้ำมันออกจนหมดกระทะ เติมน้ำตาลทราย น้ำมันหอย น้ำปลา ลงในกระทะ จากนั้นเติมใบกะหล่ำปลีที่ทอดเสร็จแล้วลงผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ
ความคิดเห็น