น้ำพริกกะปิลูกมะอึก
อาหารเด็กหอที่ไม่ง้ออาหารกล่อง
@cook_5605069
ไปเดินตลาดเห็นมะอึกหลายคนอาจไม่รู้มะอึกคิดถึงเมนูที่แม่ที่ ตวจ. ทำให้กิน
ส่วนผสม
-
กะปิย่าง 11/2 ช้อนโต๊ะ
-
มะนาว 2 ลูก
-
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
-
น้ำตาลมะพร้าว 1 บิมือ
-
เกลือ 1 หยิบมือ
-
กระเทียม 5 กรีบ
-
มะอึก 2-3 ลูก
ขั้นตอนการทำ
-
1
ใส่พริกกะเทียมลงในครกบุให้พอแตกไม่ต้องระเอียดมาก นำกะปิ ตำให้เข้ากัน ใส่ บีบมะนาว น้ำตาลปรุงตามชอบ
-
2
หั่นมะอึกเป็นชิ้นบางๆ แล้วตำพร้อมใช้สากกดคนให้น้ำตาลละลาย ชิมและปรุงเพิ่มตามรสที่ชอบ
ความคิดเห็น