Şekerpare เชคเค่พาเล๊ะ คุ๊กกี้ในน้ำเชื่อมรางวัลสูตรขนมยอดเยี่ยม
1 ในขนมหวานที่เราชอบ วันนี้ลองทำเองสามีตกใจนึกว่าแม่ทำ ไม่เคยเห็นทำขนมตุรกี ทำแต่อาหาร ทำเมนูนี้คนในบ้านชอบอย่าทานเยอะ น้ำตาลมันเยอะเดียวอ้วน ด้วยความเป็นห่วง
ส่วนผสม
ขั้นตอนการทำ
-
1
ต้มน้ำเชื่อมก่อนน้ำตาล น้ำ ต้มจนเดือด เติมน้ำมะนาว เพื่อไม่ให้น้ำเชื่อมเป็นเกร็ด ทิ้งให้เย็นสนิท ถ้าไม่เย็นสนิทตอนราดขนมจะแตกเป็นผงๆ
-
2
เนยอุณภูมิห้อง น้ำตาลไอซิ่ง น้ำมัน วานิลา ผงฟู ไข่ขาว ซาโมลิน่า นวดให้เข้ากันถ้าแป้งยังนิ่มมากไปค่อยเติมแป้งเพิ่มได้
-
3
นำถาดทาน้ำมัน ปั้นเป็นก้อนกลมขนาดเท่าๆกัน กดแบนเล็กน้อย วางห่างกัน ทาไข่แดง แล้วปลายซ้อมขูดให้เป็นลาย วางถั่วตรงกลาง ปกติที่ใช้มีพิทาชิโอ เฮเซลนัท หรืออบปกติแล้วโรยมะพร้าวอบแห้งตอนเสริฟ นำเข้าอบ 180 เวลาประมาณ 15 นาที ไฟล่าง 15 นาทีไฟบนล่าง
-
4
แนะนำปั้นลูกเล็กๆเท่าขนมไข่นกทา เราว่าปั้นเล็กพออบเสร็จราดน้ำเชื่อมขนมจะขยายตัว
-
5
เมื่ออบเสร็จให้นำน้ำเชื่อมที่เย็นสนิทราดลงบนขนมที่ร้อนให้ขนมดูดน้ำเชื่อม รอเย็นสนิทค่อยเสริฟ สามารถเสริฟกับไอศกรีมวานิลา
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
โพสต์สูตรโดย
ความคิดเห็น