ปลาแซลมอลแซ่บ
แก้ไข

ปลาแซลมอลแซ่บ

Vara Higbee

ส่วนผสม

  1. เนื้อปลาแซลมอล (ที่ทำนี้เราใช้แบบแช่แข็ง แล้วทิ้งไว้ให้ละลาย แล้วแร่เป็นชิ้นบางๆค่ะ)
  2. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  4. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  5. พริกขี้หนูสด 10-15 เม็ด
  6. กระเทียมสด 10 กลีบ
  7. ตะไคร้ (ไม่ใส่ก็ได้)
  8. ใบสะระแหน่

วิธี

  1. Blank step
    เพิ่มรูป

    แร่ปลาแซลมอลเป็นแผ่นบางๆ จัดวางในจาน อาจจะรองด้วยผักกะหล่ำขูดฝอย หรือแครอท

  2. Blank step
    เพิ่มรูป

    ทำน้ำยำ โดยผสมกระเทียม พริกขี้หนู น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลนิดหน่อย และตะไคร้ อาจจะปั่นโดยเครื่อง หรือใช้การตำพริกกะเทียมให้แหลกก่อน แล้วค่อยผสมน้ำปลา มะนาวทีหลัง

  3. Blank step
    เพิ่มรูป

    ปรุงรสน้ำยำตามที่ชอบ แล้วราดบนปลาแซลมอล โรยสะระแหน่เพิ่มความหอม เป็นอันทานได้ค่ะ

เพิ่มขั้นตอน

คุ๊กสแนป

(1)

แรงบันดาลใจจากเพื่อนๆที่ได้ปรุงสูตรนี้


คุณได้ทำตามสูตรนี้แล้วหรือยัง?

แชร์ภาพที่คุณทำ..ถึงเจ้าของสูตร

ส่งการบ้าน หรือภาพทำตาม

คำที่เกี่ยวข้อง