ปลาแซลมอลแซ่บ
เปลี่ยน

ปลาแซลมอลแซ่บ

Vara Higbee

ส่วนผสม

  1. เนื้อปลาแซลมอล (ที่ทำนี้เราใช้แบบแช่แข็ง แล้วทิ้งไว้ให้ละลาย แล้วแร่เป็นชิ้นบางๆค่ะ)
  2. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  4. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  5. พริกขี้หนูสด 10-15 เม็ด
  6. กระเทียมสด 10 กลีบ
  7. ตะไคร้ (ไม่ใส่ก็ได้)
  8. ใบสะระแหน่

วิธี

  1. เพิ่มรูป

    แร่ปลาแซลมอลเป็นแผ่นบางๆ จัดวางในจาน อาจจะรองด้วยผักกะหล่ำขูดฝอย หรือแครอท

  2. เพิ่มรูป

    ทำน้ำยำ โดยผสมกระเทียม พริกขี้หนู น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลนิดหน่อย และตะไคร้ อาจจะปั่นโดยเครื่อง หรือใช้การตำพริกกะเทียมให้แหลกก่อน แล้วค่อยผสมน้ำปลา มะนาวทีหลัง

  3. เพิ่มรูป

    ปรุงรสน้ำยำตามที่ชอบ แล้วราดบนปลาแซลมอล โรยสะระแหน่เพิ่มความหอม เป็นอันทานได้ค่ะ

เพิ่มขั้นตอน

ส่งการบ้าน

(1)

หาไอเดียจากเพื่อนๆที่ได้ทำตามสูตรนี้


ทำตามสูตรนี้แล้วรึยัง?

ส่งภาพให้เจ้าของสูตร

ส่งการบ้าน