อกไก่ผัดกระเทียม
BOLA ☺
@cook_5553515
ชอบกระเทียมมากๆเลยค่ะ ผัดเองจะใส่กระเทียมเท่าไหร่ก็ได้ เย้!
ส่วนผสม
-
อกไก่ลอกหนัง 1 ชิ้น
-
หอมแดง 1 หัวเล็ก
-
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
-
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา
-
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
-
น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำสะอาด เล็กน้อย
ขั้นตอนการทำ
-
1
หั่นไก่เป็นชิ้นพอคำ แล้วใส่ถ้วยพักไว้
-
2
ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันลงไป พอร้อนใส่กระเทียมสับลงไป หรี่ไฟลง พอเริ่มหอม ให้ใส่หอมซอยตามลงไป แล้วผัดจนหอมเร ิ่มนิ่ม
-
3
ใส่ไก่ลงไป ตามด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทรายแดง พริกไทยป่น และให้ใส่น้ำลงไปเล็กน้อย เพิ่มไฟแรง ชิมรส เพิ่มลดตามชอบ ผัดไปเรื่อยๆจนไก่สุก
-
4
ตักขึ้น โรยผักชี พร้อมทานค่า :)
ความคิดเห็น