ข้าวต้มหมูสับ เห็ดหอม
เปลี่ยน

ข้าวต้มหมูสับ เห็ดหอม

lazy cook

ส่วนผสม

  1. ข้าวสวยหุงแล้ว 1 ถ้วย
  2. หมูสับ 300 g
  3. เห็ดหอมแห้ง 3-4 ดอก
  4. กระเทียมเจียว (โรยหน้า)
  5. น้ำปลา
  6. ซีอิ๊วขาว 1-2 ช้อนโต๊ะ
  7. ผักชี ต้นหอม สำหรับโรย
  8. กระเทียม รากผักชี พริกไทย (ตำให้เข้ากัน)
  9. น้ำมันหอย 1 ช้อน
  10. แป้งมัน 1/2 ช้อนชา
  11. น้ำตาล 1 ช้อนชา
  12. เกล 1 ช้อนโต๊ะ

วิธี

  1. Blank step
    เพิ่มรูป

    เอาข้าวสวยที่เตรียมไว้ใส่น้ำแล้วต้ม ให้ข้าวแตกตัว

  2. Blank step
    เพิ่มรูป

    นำเห็ดหอมแห้งแช่น้ำทิ้งไว้ ให้นุ่ม

  3. Blank step
    เพิ่มรูป

    นำหมูสับ ผสมกระเทียม พริกไทย ที่ตำไว้, นำ้ปลา, ซีอิ๊ว, น้ำมันหอย, แป้งมัน, น้ำตาล หมักไว้สัก 15 นาที (ถ้ามี แครอทสับ ผสมไปด้วยก็จะดีมาก)

  4. Blank step
    เพิ่มรูป

    ต้มน้ำ2-3 ถ้วย แล้วใส่กระเทียมทุบ 1-2 กลีบ, พอน้ำเริ่มเดือด ก็ปั้นหมู เป็นก้อนกลมๆ เท่าลูกชิ้น แล้วหลี่ไฟ แล้วใส่เห็ดหอม (ถ้าไม่ชอบชิ้นใหญ่ก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตามใจชอบ) ใส่น้ำปลา และซีอิ๊วขาว และปรุงรสชาติตามต้องการ

  5. Blank step
    เพิ่มรูป

    เวลานำเสริฟ์ ตักข้าวต้มที่เตรียมไว้ แล้วราดนำ้ซุปหมูสับเห็ดหอม ใส่กระเทียมเจียว และ ผักชี ต้นหอม

เพิ่มขั้นตอน

คุกสแนป

(1)

แรงบันดาลใจจากเพื่อนๆที่ได้ปรุงสูตรนี้


คุณได้ทำตามสูตรนี้แล้วหรือยัง?

แชร์ภาพที่คุณทำ..ถึงเจ้าของสูตร

แชร์คุกสแนป