กะหล่ำปลีผัดน้ำปลาใส่อกไก่สับ
แก้ไข

กะหล่ำปลีผัดน้ำปลาใส่อกไก่สับ

สูตรนี้ทำขึ้นเพราะเวลาไปกินกะหล่ำปลีทอดน้ำมัน ชิ้นใหญ่ ทานยาก เลยทาลองคิดสูตรใหม่ดู หั่นผักเล็กๆ อร่อยไม่แพ้กัน มันน้อยด้วย

อากง

ส่วนผสม

  1. กะหล่ำปลี 1 หัวเล็ก
  2. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  3. อกไก่สับ 150 กรัม
  4. น้ำปลาดี 1/2 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  7. น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
  8. วิธีหมักไก่
  9. ซีอิ้วขาว 1+1/2 ช้อนชา
  10. น้ำตาลทราย ปลายช้อนชา

วิธี

  1. Blank step
    เพิ่มรูป

    ล้างผักและหั่นผักตามชอบ เตรียมไว้

  2. Blank step
    เพิ่มรูป

    หมักอกไก่สับ ทิ้งไว้ 5-10นาที

  3. Blank step
    เพิ่มรูป

    ใส่น้ำมันลงในกะทะ พอร้อนใส่กระเทียมสับลงผัด

  4. Blank step
    เพิ่มรูป

    พอกระเทียมเริ่มเหลือง ใส่อกไก่ลงผัด ยีให้ไก่กระจายตัว

  5. Blank step
    เพิ่มรูป

    พอไก่เริ่มสุกนิดๆ ใส่ผักลงไป ตามด้วยเครื่องปรุงรส เร่งไฟแรง ผัดให้เข้ากัน จนผักเริ่มสุก ก็ตักขึ้น

เพิ่มขั้นตอน

ปรุงโดย 1 คน


ส่งการบ้านหรือภาพรีวิว