ข้าวไก่อบยอดผัก
เปลี่ยน

ข้าวไก่อบยอดผัก

อาจจะใช้เวลาสักหน่อยในการรอให้ไก่นุ่มหอม แต่เวลามันอยู่ในปากแล้วละก็แทบไม่ต้องเคี้ยวเลยทีเดียว อาหารพิเศษ (ไม่ทุกวัน) @ พอใจเฮ้าส์

Jakarin Umporn

ส่วนผสม

1 เสริฟ
  1. เนื้อไก่ น่อง อก หรือสะโพก 1 ชิ้น
  2. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  3. กระเทียม พริกไทย รากผักชี ตามชอบ
  4. น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
  5. ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
  6. ยอดผักคะน้า 4-5 ยอด

ขั้นตอน

15นาที
  1. กระเทียม พริกไทย รากผักชี โขลกรวมกัน

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

  2. กะทะตั้งไฟปานกลาง เอาน้ำมันลง ผัดกระเทียม พริกไทย รากผักชีที่โขลกไว้ให้ได้กลิ่นหอม แล้วลดไฟลง

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

  3. เอาเนื้อไก่ลงไปในกะทะ คลุกเคล้าเบาๆ (อย่าให้เนื้อเละ) พอให้เนื้อไก่ด้านนอกมีสีออกเหลืองเล็กน้อย (สังเกตเนื้อจะตึง)

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

  4. ปรุงรสด้วยน้ำตาล และซอสปรุงรส เติมน้ำสักถ้วยเพื่อเคี่ยวเนื้อไก่ให้สุกและเปื่อยนุ่ม เคี่ยวระวังอย่าให้เนื้อไก่ไหม้

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

  5. ยอดคะน้าลวกน้ำให้สุก วางบนจานนำไก่ที่เคี่ยวได้ที่ (ก่อนน้ำงวดปิดฝากะทะหรือหม้อจะทำให้ไก่สุกทั้งชิ้น) ลงไปวางบนยอดคะน้า น้ำที่เคี่ยวลาดบนเนื้อไก่ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

  6. พร้อมรับประทาน อาจเสิร์หพร้อมพริกชี้ฟ้าเขียวหั่นท่อน สำหรับท่านที่ไม่ชอบรสละมุน เท่านั้นแหละ มื้อนี้ก็สุขอุรา (อาจทำคราวละหลายๆ ชิ้น้พื่อรับประทานกันได้ทั้งครอบครัว)

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

เพิ่มขั้นตอน

ส่งการบ้าน

(1)

หาไอเดียจากเพื่อนๆที่ได้ทำตามสูตรนี้


ทำตามสูตรนี้แล้วรึยัง?

ส่งภาพให้เจ้าของสูตร

ส่งการบ้าน

คำที่เกี่ยวข้อง