ต้มยำปลาแซลม่อน🐟
แก้ไข

ต้มยำปลาแซลม่อน🐟

คือแบบ..เดินไปห้างโซนอาหารเจอปลาแซลม่อนที่เลาะเอาเนื้อไปทำซูชิ แต่ก้อยังพอมีเนื้อติดอยู่ที่ตัวปลา....เลยจัดมาทำต้มยำน้ำใสกลมกล่อมมากๆค่ะ

Som Zaa

ส่วนผสม

2-3ท่าน
  1. ปลาแซลมอน (ที่โดนเลาะเนื้อออก..ทำซูชิ) 1ตัว
  2. เครื่องต้มยำ (ตะไคร้,ใบมะกรูด,ข่า,หอมแดง)
  3. มะนาว (ถ้าชอบเปรี้ยวใส่เพิ่มเอานะ) 2 ลูก
  4. พริกขี้หนู (ชอบแซ่บๆใส่เต็มไปเลยจ้า)
  5. มะเขือเทศ 1 ลูก
  6. น้ำปลา
  7. ผักชีใบเลื่อย 4 ใบ
  8. ใบโหระพา

วิธี

  1. แก้ไข

    หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นๆ อย่างสวยงาม(รึเป่า)

  2. แก้ไข

    หั่นมะนาว,ตะไคร้,ใบมะกรูด,หอมแดง,มะเขือเทศ, ผักชีใบเลื่อยหั่นเป็นชิ้น เด็ดใบกับยอดโหระพา หั่นมะะเขือเทศ ทุบพริกขี้หนูพอแตก (งงกับคำตัวเอง) 555

  3. แก้ไข

    ตั้งกะทะรอน้ำเดือดใส่เครื่องต้มยำลงไปใส่น้ำปลาชิม ใส่ใบโหระพาใส่พริกขี้หนูที่เราทุบไว้ พอน้ำเดือดจัดๆ ใส่ปลาแซลมอน...คอยช้อนฟองออกนะค่ะ น้ำจะได้ใสน่าทาน

  4. แก้ไข

    ขั้นตอนสุดท้ายบีบมะนาว กับผักชีใบเลื่อยใส่ไว้ในถ้วย...ตักน้ำซุปและเนื้อปลาลงในถ้วย...ชิมรสชาติตามใจชอบก็เสร็จค่ะ

เพิ่มขั้นตอน

ปรุงโดย 1 คน


ส่งการบ้านหรือภาพรีวิว

คำที่เกี่ยวข้อง