หมูทอดกระเทียม
ส่วนผสม
-
เนื้อหมูสันนอกสันใน 3 ขีด
-
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
-
น้ำมันพืช (สำหรับทอด) 3 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสหอยนางรม (1 ช้อนโต๊ะ)
-
รสดี (นิดเดียวพอ) 1 ช้อนชา ไม่พูน
-
แม็กกี้ (2 ช้อนชา)
-
แป้งสำหรับทอดกรอบ (ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้แล้วแต่)
-
กระเทียม (สับไว้เรียบร้อยแล้ว) 5 กลีบ
ขั้นตอนการทำ
-
1
ขั้นแรกนะคะก็จะเริ่มหมักหมูก่อน ใส่เครื่องปรุงทุกอย่างลงไป ผสมกับหมูคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 5-10 นาที
-
2
จากนั้นไป ตั้งน้ำมันให้ร้อน
-
3
ใส่กระเทียมที่สับไว้ ลงไปเจียวในกระทะให้พอเหลืองกรอบ แล้วตักขึ้นมาพักไว้
-
4
จากนั้นนำหมูที่หมักไว้ลงไปทอด
-
5
พอเริ่มสุกดีแล้วก็ตักขึ้นมาตั้งไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
-
6
จากนั้นเอาหมูที่ทอดไว้มาใส่จาน แล้วโรยหน้าด้วยกระเทียมที่เราเอาไปเจียว แค่นี้เป็นอันเสร็จสิ้น
กดแสดงความรู้สึก
โพสต์สูตรโดย
ความคิดเห็น (2)