ข้าวผัดกะเพราหมู-ไข่ดาว
เปลี่ยน

ข้าวผัดกะเพราหมู-ไข่ดาว

เมนูข้าวกะเพราต่าง ๆ ล้วนคู่คนไทยมานาน หาทานได้ง่ายมาก แต่จะถูกใจไหม ก็แล้วแต่รสปากของใคร วันนี้มาแบบเบา ๆ สบาย ๆ ครับ

Manop Gatecare

ส่วนผสม

  1. เนื้อหมูส่วนที่ชอบ100-150 กรัม
  2. พริกไทยเม็ด 10 เม็ด
  3. พริกขี้หนูสวน 15 เม็ด
  4. กระเทียม 15 กลีบ
  5. ซีอิ่วขาว 1-2 ชต
  6. น้ำมันหอย 1 ชต
  7. ผงปรุงรสหมู 1 ชช
  8. ใบกะเพรา และพริกแดงหั่นเฉียง ตามชอบ
  9. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  10. ข้าวสวย

ขั้นตอน

  1. ล้างหมู หั่นบางตามชอบ

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

  2. ตำพริกไทยก่อน แล้วใส่พริกและกระเทียมลงตำรวมกันให้ละเอียด

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

  3. ตั้งน้ำมัน ทอดไข่ดาวให้สุกตามชอบ ตักพักไว้

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

  4. เทน้ำมันออก เหลือไว้ 2 ชต. ผัดกับพริกที่ตำให้หอม

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

  5. ใส่เนื้อหมูลงผัด พร้อมเติมซิอิ้วขาว และน้ำเล็กน้อย

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

  6. ผัดให้สุก ใส่เครื่องปรุงที่เหลือ รวนต่อ 2-3 นาที ชิมรสตามชอบ แล้วโรยใบกะเพราผัดต่อพอสลด

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

  7. ตักข้าวสวยใส่จาน ราดด้วยผัดกะเพราและไข่ดาว

    เปลี่ยน

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

  8. ปล.เวลาเติมน้ำเติมให้มากกว่าต้องการนิดหน่อย เมื่อผัดไปน้ำงวดลง จะทำให้เข้มข้นครับ

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

เพิ่มขั้นตอน

ส่งการบ้าน

(0)

ทำตามสูตรนี้แล้วรึยัง?

ส่งภาพให้เจ้าของสูตร

ส่งการบ้าน