สามชั้นผัดมะเขือเปราะ
เปลี่ยน

สามชั้นผัดมะเขือเปราะ

อร่อยไม่แพ้มะเขือยาวเลยจ้า

 สุธารัตน์ เก่งพินิจ

ส่วนผสม

  1. หมูสามชั้น 100 กรัม
  2. มะเขือเปราะ 10 ลูก
  3. พริกหยวก 2 เม็ด
  4. พริกขี้หนูเม็ดใหญ่ 2-3 เม็ด
  5. โหระพา 3 กิ่ง
  6. กระเทียม 1 ชต
  7. เต้าเจี้ยว 1 ชต
  8. ซอสปรุงรส 1/2 ชต
  9. น้ำตาลทราย 1/2 ชต
  10. ผงชูรส 1/2 ชช
  11. น้ำเปล่า 1 ถ้วย

วิธี

  1. เปลี่ยน

    มะเขือหั่นขวางแช่น้ำไว้ หมูหั่นชิ้นพอคำ พริกขี้หนูโขลกรวมกับกระเทียม พริกหยวกหั่นแฉลบ

  2. เปลี่ยน

    พริกกระเทียมผัดให้เหลืองหอมใส่หมูลงผัด เติมเครื่องปรุงรสทั้งหมดเติมน้ำเปล่า

  3. เปลี่ยน

    น้ำเดือดใส่มะเขือคนให้ทั่วแล้วปิดฝาไว้

  4. เปลี่ยน

    เมื่อมะเขือเริ่มใกล้สุกใส่พริกหยวก ถ้าน้ำแห้งไปก่อนมะเขือสุกให้เติมน้ำได้อีก

  5. เปลี่ยน

    เมื่อทุกอย่างสุกหมดแล้วชิมรสเค็มนิดหวานหน่อยแล้วใส่ใบโหระพาคนให้ทั่ว

เพิ่มขั้นตอน

คุกสแนป

(1)

แรงบันดาลใจจากเพื่อนๆที่ได้ปรุงสูตรนี้


คุณได้ทำตามสูตรนี้แล้วหรือยัง?

แชร์ภาพที่คุณทำ..ถึงเจ้าของสูตร

ส่งการบ้าน หรือภาพทำตาม