ปลาดุกกรอบผัดพริกแกง
เปลี่ยน

ปลาดุกกรอบผัดพริกแกง

Bee Tanakamon

ส่วนผสม

  1. ปลาดุกทอดกรอบ 1 ตัว
  2. น้ำพริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำตาล 3 ช้อนชา
  5. กระชาย 5 หัว
  6. พริกชี้ฟ้าแดง 5 เม็ด
  7. พริกไทยสด 3 พวง
  8. ใบมะกรูด 4 ใบ

วิธี

  1. เพิ่มรูป

    ปลาดุกทอดกรอบ แล้วพักไว้

  2. เพิ่มรูป

    ใส่น้ำมันประมาณ 1-2ช้อนโต๊ะ ตักน้ำพริกแกงเผ็ดลงผัดให้หอม

  3. เพิ่มรูป

    ใส่กระชาย พริกไทยสด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย

  4. เพิ่มรูป

    นำปลาดุกที่ทอดไว้ลงผัดคลุกเคล้าให้น้ำพริกแกงเผ็ดซึมเข้าจนทั่ว โรยหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าและใบมะกรูดซอย ปิดไฟ ยกออกจากเตาพร้อมเสิร์ฟ

เพิ่มขั้นตอน

ส่งการบ้าน

(1)

แรงบันดาลใจจากเพื่อนๆที่ได้ปรุงสูตรนี้


ทำตามสูตรนี้แล้วรึยัง?

ส่งภาพให้เจ้าของสูตร

ส่งการบ้าน

คำที่เกี่ยวข้อง