แกงส้มใต้ไหลบัวกุ้งสด
เปลี่ยน

แกงส้มใต้ไหลบัวกุ้งสด

Areerat Nernnam Bloggang

ส่วนผสม

  1. ไหลบัวหั่นท่อนสั้น 300 กรัม
  2. กุ้งสด ปริมาณตามชอบ
  3. น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง
  4. น้ำพริกแกงเหลือง 1/4 ถ้วยตวง
  5. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา
  8. น้ำมะขามเปียก 6 ช้อนโต๊ะ
  9. ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ

วิธี

  1. เปลี่ยน

    ไหลบัวตัดเป็นท่อนสั้นขนาดตามต้องการ ล้างทำความสะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ

  2. เปลี่ยน

    ตั้งน้ำเปล่าพอเดือด ใส่น้ำพริกแกงเหลืองที่ผสมกะปิเพิ่ม ลงละลายให้เข้ากัน เราปรุงรสในขั้นตอนนี้เลย พอเดือดใส่ไหลบัวลงไป ใส่กุ้ง พอสุกชิมรสให้ถูกใจ ใส่ใบมะกรูดปิดไฟ ตามด้วยน้ำมะนาว

  3. เปลี่ยน

    เสร็จเรียบร้อย ยกลงจากเตา

  4. เปลี่ยน

    ตักเสิร์ฟค่ะ

  5. เปลี่ยน

    แกงส้มทานกับไข่เจียวก็อร่อยนะคะ

เพิ่มขั้นตอน

คุกสแนป

(0)
Cooksnap placeholder

คุณได้ทำตามสูตรนี้แล้วหรือยัง?

แชร์ภาพที่คุณทำ..ถึงเจ้าของสูตร

แชร์คุกสแนป