เส้นเซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมา(เจ)
เปลี่ยน

เส้นเซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมา(เจ)

ข้าว เส้นหมี่ เส้นใหญ้ เบื่อแล้วลองเปลี่ยนมาเป็นเส้นเซี่ยงไฮ้ดูบ้าง

Supaporn Lonapalawong

ส่วนผสม

4 ที่
  1. พริกขี้หนูสับ 1 ถ้วย
  2. เส้นเซี่ยงไฮ้ 300 กรัม
  3. เห็ด 100 กรัม
  4. ไส้กรอกเจ 6-7 ชิ้น
  5. แครรอท 30 กรัม
  6. กะหล่ำปลี 200 กรัม
  7. เกลือ 1/2 ช้อนชา
  8. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  9. ซีอิ้ว 2 ช้อนโต๊ะ
  10. ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
  11. ใบกระเพรา 50 กรัม

วิธี

20 นาที
  1. Blank step
    เพิ่มรูป

    นำเส้นเซี่ยงไฮ้ไปแช่น้ำ รอให้นิ่ม ตักขึ้นพักไว้

  2. Blank step
    เพิ่มรูป

    ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำพริกลงไปผัด ตามด้วยเห็ด กะหล่ำปลี แครรอท ไส้กรอกเจ

  3. Blank step
    เพิ่มรูป

    ปรุงรสด้วย น้ำตาล เกลือ ซีอิ้ว ซอส ชิมรสตามชอบ

  4. Blank step
    เพิ่มรูป

    ผัดทุกอย่างเข้าด้วยกัน ใส่้เส้นเซี่ยงไฮ้ลงไปผัด ตามด้วยใบกระเพรา ตักขึ้นพร้อมเสริฟ(ถ้าเส้นสุกจะเป็นสีขาวใสๆ)

เพิ่มขั้นตอน

คุกสแนป

(1)

แรงบันดาลใจจากเพื่อนๆที่ได้ปรุงสูตรนี้


คุณได้ทำตามสูตรนี้แล้วหรือยัง?

แชร์ภาพที่คุณทำ..ถึงเจ้าของสูตร

แชร์คุกสแนป