ขนมกล้วย

มี 10 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
แก้ไขสูตรอาหาร
แชร์

ส่วนผสม

  1. แป้งข้าวจ้าว 110 กรัม หรือ 1 ถ้วยตวง
  2. แป้งมัน 3 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำตาล 110 กรัม หรือ ครึ่งถ้วยตวง
  4. เกลือ 1 ช้อนชา
  5. กะทิ 200 ml

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    ร่อนแป้งข้าวจ้าว+แป้งมันรวมกัน 2 ครั้ง

  2. 2

    เทกะทิลงบนแป้งทีละน้อยนวดจนแป้งเข้ากัน ((อย่าเพิ่งเทกะทิหมด)) เทน้ำตาลลงบนแป้งที่ผสมไว้แล้วคนให้น้ำตาลละลาย

  3. 3

    เอากล้วยมาปลอกเปลือกแล้วขยำอย่าละเอียดมากพอมีเนื้อเป็นก้อนๆบ้าง ถ้าเลอะมากจะไม่น่าทาน

  4. 4

    เอากล้วยเทรวมกับแป้งที่ผสมไว้ ผสมแป้งและกล้วยให้เข้ากันแล้วเติมเกลือ

  5. 5

    ถ้าชอบเนื้อแบบนิ่มๆให้ใส่กะทิให้หมด 200 ml แต่ถ้าชอบแบบเหนียวนึบให้ลดกะทิลงนะคะ

  6. 6

    รูปที่ลงอยู่เป็นรูปก่อนนึ่งค่ะ เป็นเนื้อสัมพัสแบบนิ่มๆ ส่วนตัวไม่ชอบแบบเหนียว *** นึ่งเสร็จรอให้ขนมเซ็ทตัวโดยการรอให้เย็นตัวลงนึดนึงก่อนแกะออกจากพิมพ์นะคะ

  7. 7

    ใส่เนื้อมะพร้าวลงคนอีกรอบ ((อย่าเพิ่งใส่เนื้อมะพร้าวในตัวขนมหมด เหลือไว้โรยหน้าด้วย))

  8. 8

    โรยหน้าด้วยเนื้อมะพร้าวอีกรอบ

  9. 9

    เอาหม้อนึ่งตั้งจนน้ำเดือดจัด แล้วค่อยเอาขนมลงไปนึ่ง 20 นาที หรือช้านานอยู่ที่ภาชนะที่ใส่ค่ะ

กดแสดงความรู้สึก

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ

ความคิดเห็น

โพสต์สูตรโดย

ZomoTzzx
ZomoTzzx @cook_6465233
เมื่อ