มาม่าผัดขี้เมา
เปลี่ยน

มาม่าผัดขี้เมา

Coffee Coffee Tuk

ส่วนผสม

  1. มาม่า 2 ซอง
  2. หมูยอ ครึ่งก้อน
  3. ปูอัด 4 ชิ้น
  4. ไส้กรอก 4 ชิ้น
  5. ใบโหระพา 1 ​กำมือ
  6. คะน้า 2 ต้น
  7. พริกไทยอ่อน ตาม​ชอบ
  8. พริกขี้หนู 20 เม็ด
  9. กระเทียม 1 กลีบ
  10. ซอสปรุงรส 3​ ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำตาลทราย นิดหน่อย
  12. น้ำปลา 1​ ช้อนโต๊ะ
  13. ซีอิ้วดำ 1​ ช้อนโต๊ะ
  14. น้ำมันหอย 2 ​ช้อนโต๊ะ
  15. ชูรส นิดหน่อย
  16. น้ำสะอาด 1/2 ถ้วยตวง
  17. น้ำมันพืชสำหรับผัด

วิธี

  1. Blank step
    เพิ่มรูป

    นำมาม่ามาลวก ลวกไม่ต้องนิ่มมากพักไว้ ตำ​พริกขี้หนูกะ​กระเทียม

  2. Blank step
    เพิ่มรูป

    ล้างคะ​น้าให้สะอาด หั่นท่อน ล้าง​พริกไทย ใบ​โหระพา วางพักไว้ ซอยหมูยอ ไส้กรอก ปูอัด

  3. เปลี่ยน

    ตั้งกะทะ ใส่​น้ำมันพืชพอน้ำมันร้อน ใส่พริกกะ​กระเทียมที่ตำไว้ ผัด​ให้​หอม ใส่หมูยอ ปูอัด ไส้กรอก ผัดให้สุก ใส่​คะ​น้า พริกไทยอ่อน ผัดต่อ ใส่​น้ำสะอาด ใส่​ซอส ชูรส น้ำตาล น้ำปลา ซีอิ้วดำคน​ให้เข้ากัน ใส่มาม่าที่ลวก คลุกเคล้าให้ทั่ว ใส่​น้ำมันหอย ใส่​ใบ​โหระพา คน​ให้เข้ากัน ผัดให้หอม ตักใส่จาน เสิร์ฟได้เลย

เพิ่มขั้นตอน

คุกสแนป

(1)

แรงบันดาลใจจากเพื่อนๆที่ได้ปรุงสูตรนี้


คุณได้ทำตามสูตรนี้แล้วหรือยัง?

แชร์ภาพที่คุณทำ..ถึงเจ้าของสูตร

แชร์คุกสแนป