คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี)
@krutonmusic
(เมนูที่ 529) ช่วงเทศกาลกินเจ ทอดเองคุ้มกว่า เต้าหู้นิ่ม จีนแต้จิ๋วเรียก นับต่าวกัว
ขั้นตอนการทำ
-
1
เอียงมีด หั่นเต้าหู้เป็นสี่ส่วน เคล้าเกลือเล็กน้อย พักไว้สักครู่
-
2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ไฟอ่อน นำเต้าหู้ลงทอดทุกด้าน
-
3
ทอดจนเหลืองสวย ตักใส่จานโรยเกลือบางๆให้ทั่ว พร้อมเสริฟ จิ้มกับซีอิ้วขาว หรือดูสูตร น้ำจิ้มเต้าหู้ทอด
กดแสดงความรู้สึก
โพสต์สูตรโดย
ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร
ดูเพิ่มเติม
ความคิดเห็น