ผัดพริกเผากระเพราไก่
เปลี่ยน

ผัดพริกเผากระเพราไก่

การผสมผสานกันระหว่าง น้ำพริกเผา กับเครื่องทำกระเพรา "อร่อยดี มีสีสัน มันเผ็ดร้อน ต้องจานนี้"

molnamo

ส่วนผสม

3 เสริฟ
  1. เนื้อไก่หั่นชิ้น 200 กรัม
  2. กระเทียมไทย 10 กลีบ
  3. พริกชี้ฟ้า 3 เม็ด
  4. น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
  5. ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น
  6. ต้นผักชีหั่นท่อน 2 ต้น
  7. ใบกระเพรา 2 ก้าน
  8. น้ำมันหอยเมกาเชฟ 2 ช้อนโต๊ะ
  9. ซีอิ้วขาวเมกาเชฟ 1 ช้อนชา
  10. น้ำปลาเมกาเชฟ 1 ช้อนชา
  11. น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
  12. น้ำสต๊อก(ไม่มีใช้น้ำดื่ม) 1/2 ถ้วย

วิธี

  1. เพิ่มรูป

    ทำเครื่องกระเพรา ตำกระเทียม+พริก

  2. เพิ่มรูป

    เตรียมส่วนประกอบ หั่นไก่ให้เป็นชิ้นตามชอบ ต้นหอมผักชีหั่นยาว เด็ดใบกระเพรา

  3. เพิ่มรูป

    นำกระทะขึ้นตั้งเตาแก๊ส เปิดไฟเบา นำน้ำมันมะพร้าวใส่ให้เริ่มร้อน ใส่เครื่องกระเพรา ใส่น้ำพริกเผา ผัดให้มีกลิ่นหอม

  4. เพิ่มรูป

    ใส่เครื่องปรุง น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำปลา ชิมรสชาติให้ได้ตามชอบ

  5. เพิ่มรูป

    ใส่ไก่หั่นชิ้นลงในกระทะ เปิดไฟแรง คลุกเคล้าให้เข้าเครื่องจนสุก (ไม่ชอบแห้งก็เติมน้ำ)

  6. เพิ่มรูป

    เนื้อไก่สุกแล้วให้ใส่ ต้นหอมผักชี ใบกระเพราที่เตียมใว้ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จแล้วปิดไฟเเก๊ส

เพิ่มขั้นตอน

ส่งการบ้าน

(2)

แรงบันดาลใจจากเพื่อนๆที่ได้ปรุงสูตรนี้


ทำตามสูตรนี้แล้วรึยัง?

ส่งภาพให้เจ้าของสูตร

ส่งการบ้าน