ยำ(มังสวิรัติ)
เปลี่ยน

ยำ(มังสวิรัติ)

เมนูล้างตู้เย็น นำผัก เห็ด ไข่ที่มีในบ้านอย่างละนิดอย่างละหน่อยมายำรวมกัน

Supaporn Lonapalawong

ส่วนผสม

4 ที่
  1. ไข่ดาว 3 ฟอง
  2. พริกหวาน 1 ถ้วย
  3. แครรอทซอย 1/2 ถ้วย
  4. เต้าหู้ทอด 1/2 ถ้วย
  5. มะเขือม่วงย่าง 1/2 ลูก
  6. เห็ดเข็มทองย่าง 200 กรัม
  7. พริกขี้หนู 15 เม็ด
  8. เกลือ 1/2 ช้อนชา
  9. ซีอิ้ว 3 ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ
  11. มะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธี

20 นาที
  1. Blank step
    เพิ่มรูป

    นำเห็ดเข็มทอง เต้าหู้ มะเขือม่วง ย่างในกระทะให้สุก ตักขึ้นใส่ชามยำ

  2. Blank step
    เพิ่มรูป

    หั่นไข่ดาวที่ทอดสุกแล้วใส่ชามยำ

  3. Blank step
    เพิ่มรูป

    ปรุงน้ำยำด้วย เกลือ น้ำตาล ซีอิ้ว มะนาว พริกขี้หนูสับ ชิมรสตามชอบ

  4. Blank step
    เพิ่มรูป

    ใส่แครรอท พริกหวาน และส่วนผสมทุกอย่างลงชามยำ เทน้ำยำลงไป คลุกเค้าให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสริฟ

เพิ่มขั้นตอน

คุกสแนป

(1)

แรงบันดาลใจจากเพื่อนๆที่ได้ปรุงสูตรนี้


คุณได้ทำตามสูตรนี้แล้วหรือยัง?

แชร์ภาพที่คุณทำ..ถึงเจ้าของสูตร

แชร์คุกสแนป