Moules au vin blanc. หอยแมลงภู่อบไวน์ขาว
เปลี่ยน

Moules au vin blanc. หอยแมลงภู่อบไวน์ขาว

Marisa Rieker-Keereewong

ส่วนผสม

  1. หอยแมลงภู่สด 1 กก
  2. ไวน์ขาว 100 มล
  3. เนย 50 กรัม
  4. หัวหอมใหญ่ 2 หัว
  5. ใบพาร์สลี 1 กำ
  6. เกลือ พริกไทย นิดหน่อย

ขั้นตอน

  1. ล้างหอยให้สะอาด หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ และสับหรือซอยใบพาร์สลีรอไว้

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

  2. นำกระทะหรือหม้อตั้งไฟ ใส่เนยกับหัวหอมผัดเข้าด้วยกัน จนเนยละลาย มีกลิ่นหอม

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

  3. ใส่หอยลงผัด ตามด้วยไวน์ขาว คลุกเคล้าให้่เข้ากันดี ใส่ใบพาร์สลี เกลือ พริกไทย ปิดฝาอบไว้ จนหอยเริ่มเปิดปาก แสดงว่ากำลังจะสุกแล้ว

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

  4. เปิดฝาคนอีกหน่อย เพื่อให้น้ำซอสไวน์ได้เข้าไปในเนื้อหอย เสร็จแล้วจึงยกลง โรยใบพาร์สลีที่เหลือก่อนที่จะเสิร์ฟ

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

เพิ่มขั้นตอน

ส่งการบ้าน

(1)

หาไอเดียจากเพื่อนๆที่ได้ทำตามสูตรนี้


ทำตามสูตรนี้แล้วรึยัง?

ส่งภาพให้เจ้าของสูตร

ส่งการบ้าน

คำที่เกี่ยวข้อง