ผัดพริกแกงหัวหมู
อาหารทำเอง By Amorn Sangkrajang
@Cook_29232004
ท่านที่ชอบแนวนี้ บอกเลยว่าอร่อยมากๆครับ
ส่วนผสม
-
หัวหมูพะโล้ -หั่นชิ้นตามชอบ 1/2 กิโลกรัม
-
ถั่วฝักยาว -หั่นท่อน 2 ขีด
-
พริกแกงแดง 1 1/2 ขีด
-
น้ำตาลปี๊บ 1 ขีด
-
นำ้ปลาแท้ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
-
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
-
ใบมะกรูด -ซอยละเอียด 10 ใบ
-
นำ้สะอาด (สำหรับใช้ผัดนำ้พริก)
-
นำ้มันหมู 2 ทัพพี
ขั้นตอนการทำ
-
1
ตั้งกระทะไฟกลางให้ร้อนใส่นำ้มัน ใส่พริกแกง นำ้ตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
-
2
ผัดพริกแกงให้หอม นำ้พริกที่ผัดแห้งเติมนำ้ได้เรื่อยๆ ผัดสลับใส่นำ้ไปจนหอมนำ้พริกแตกมัน
-
3
ปรุงรสด้วยนำ้ปลา ซีอิ้วขาว นำ้ตาลปี๊บ คนให้ส่วนผสมเข้ากันแล้ว
-
4
ใส่หัวหมู ถั่วฝักยาว ผัดให้ถั่วฝักยาวพอสุก
-
5
โรยใบมะกรูดซอย คนให้เข้ากันปิดไฟ
-
6
ขอบคุณที่กด Like กับเมนู "ผัดพริกแกงหัวหมู"ครับ
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
โพสต์สูตรโดย
ความคิดเห็น