ระเบิดกะเพราไข่ดาวกรอบ

เตรียมพริกขี้หนู กระเทียม พริกไทยเม็ด ดอกกะเพรา ลงโขลกในครกพอแหลก

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ไฟแรง นำพริกที่โขลกไว้ลงผัดจนหอม ใส่หมูบดลงผัดให้กระจาย ใส่เครื่องปรุงรส ผัดจนแห้ง ใส่ใบกะเพรา ปิดไฟ ผัดให้เข้ากัน พร้อมเสริฟกับไข่ดาวกรอบๆ