น้ำพริกอ่อง by Ni kenya
เปลี่ยน

น้ำพริกอ่อง by Ni kenya

น้ำพริกอ่องง่ายๆ จากที่บ้าน ทำทานที่หอค่ะ

Nipada Kenya

ส่วนผสม

2-3 เสิร์ฟ
  1. กระเทียมหัวใหญ่ 1 หัว
  2. หอมแดง 5-7 หัว
  3. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
  4. พริกแดงแห้ง 1 กำมือ
  5. หมูบดละเอียด 2 ขีด
  6. เกลือ 1 ช้อนชา
  7. กุ้งขาว 5 ตัว
  8. น้ำมันพืช 1-1*2 ช้อนโต้ะ
  9. มะเขือเทศสีดา 8 ลูก

วิธี

  1. เพิ่มรูป

    น้ำพริกแห้งแช่น้ำให้นิ่ม แล้วนำมาตัดเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่โคลก รวมกับกระเทียม และหอมแดง ใส่เกลือไปครึ่งช้อนชาขณะโคลก จะได้เครื่องแกงที่หอมและละเอียด

  2. เพิ่มรูป

    ขณะโคลกพริกละเอียดแล้ว ใส่กะปิ 1 ช้อนโต้ะแล้วโคลกรวมกันอีกครั้ง จนพริกแกงเป็นเนื้อเดียวกัน

  3. เพิ่มรูป

    ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน แล้วตักเครื่องพริกแกงลงไปผัดจนสุกและหอม

  4. เพิ่มรูป

    ใส่กุ้งและหมู ลงไปผัดคลุกเคล้าจนสุกและหอม

  5. เพิ่มรูป

    ปรุงรสด้วยเกลือหรือรสดีนิดหน่อยตามชอบ น้ำตาลนิดหน่อย

  6. เพิ่มรูป

    ใส่ะมะเขือเทศสีดาหั่นครึ่ง ไปให้หมด ผัดจนสุก และเละ. กะเวลาและอาหารได้เองเลยค่ะ

  7. เพิ่มรูป

    เรียบร้อยตักใส่ถ้วย ตกแต่งด้วยใบผักชีโรยหน้า ทานคู่กับผักลวก กะหล่ำห่อ หรือแตงกวา ถั่วฝักยาว ถั่วพู ข้าวเหนียวร้อน. หรือ ข้าวสวย ลำแต้ๆเน้อจ้าว...

เพิ่มขั้นตอน

ส่งการบ้าน

(1)

หาไอเดียจากเพื่อนๆที่ได้ทำตามสูตรนี้


ทำตามสูตรนี้แล้วรึยัง?

ส่งภาพให้เจ้าของสูตร

ส่งการบ้าน

คำที่เกี่ยวข้อง