อกไก่นุ่มหมักซอส

ตำรากผักชี กระเทียม พริกไทย ตะไคร้ให้ละเอียด พักไว้

แล่อกไก่ (2 ชิ้น ต่อ 1 อก) ล้างให้สะอาด นำส่วนผสมข้อที่ 1 มาคลุกเคล้า หมักกับไก่

เพิ่มนม ซีอิ๊วขาว ลงผสมในไก่ หมักไว้ค้างคืน

ตั้งกระทะเทฟลอน ใส่ไก่ที่หมักไว้ เติมน้ำต้มสุกเล็กน้อย พอไก่เริ่มสุก เพิ่มซอสพริกศรีราชา ออริกาโน่ พาสลี่ย์แห้ง ใบไทม์แห้ง พริกไทยดำ พริกปาปริก้า คนให้เข้ากัน ปิดฝา รอให้ไก่สุก

กินคู่ข้าวไรซ์เบอรี่ และผักตามชอบ