ผัดมาม่าจานด่วน 😄
สูตรนี้ได้มาจากการที่ต้องทำอะไรรวดเร็ว และพอถึงสิ้นเดือนก็ไม่มีอะไรจะกิน จ้าา
ส่วนผสม
ขั้นตอนการทำ
-
1
เตรียมมาม่าไว้ก่อนเลยครับ 2 ห่อ ในที่นี้ผมใช้ไวไวรสดั่งเดิม หรือใครจะใช้รถอื่นก็ได้นะครับ
-
2
เตรียม เนื้อสัตว์ แช่น้ำไว้ครับให้มันนิ่ม ๆ หน่อยครับ
-
3
ตั่งน้ำให้เดือดครับ แล้วใส่มาม่าลงไป ไม่ต้องรอให้มาม่านิ่มนะครับ เพราะผัดแล้วจะแหยะ ๆ เละ ๆ ไม่อร่อยครับ
-
4
ระหว่างรอก็หันมาหั่นเนื้อสัตว์ที่แช่น้ำไว้เป็นชิ้น ๆ ครับ
-
5
หั่นผักรอด้วยเลยก็ดีครับ 5555 จะได้ไม่เสียเวลา
-
6
ตำกระเทียมไว้ด้วยเลยครับ จะได้พร้อมผัด 😄
-
7
เมื่อมาม่าแตกตัวแล้วให้ปิดไฟ ทิ้งไว้ประมาน 30 วินาที เพื่อให้มาม่า ดูดซับน้ำ
-
8
กรองน้ำมาม่าออกครับ เอาแต่เส้นนะครับ ไม่ใช่เอาเส้นทิ้งเอาน้ำไว้ ไม่ใช่นะครับ 5555 หลังจากนั้นเอาไปผ่านน้ำเย็นหรือ น้ำปกติ (ต้องำม่ใช่น้ำร้อน) เพื่อให้มาม่าแข็งตัวครับ
-
9
ตั่งกระทะบนเตา เปิดไฟกลาง ๆ นะครับ รอกระทะอุ่น ๆ
-
10
เทน้ำมันใส่กระทะ รอเดือดครับ
-
11
ใส่กระเทียม เจียวไปครับ แต่อย่าไหม้น้ะ ไม่งั้นขมครับ
-
12
ใส่เนื้อสัตว์ ลงไปผัดครับ ผัดให้สุกพอดีน้ะครับอย่าให้ไหม้ ระวังน้ำจากเนื้อสัตว์ออกมาเยอะนะครับ ถ้าออกมาเยอะเทออกหน่อยนะครับ เทใส่ถ้วยไว้ เดี๋ยวต้องใช้
-
13
เมื่อพัดสุกแล้ว จับมามาโยนใส่กระทะเลยครับแนะนำครับถ้ารู้สึกว่า มาม่าติดกระทะใหเเอาน้ำจากเนื้อสัตว์มะกี้ ใส่ไปนิดนึงครับ นิดเดียวนะ หรือุ้าไม่มีน้ำจากเนื้อสัตว์ ให้ใช้น้ำมันพืช เทไปครับ นิดเดียวน้ะครับย้ำนิดเดียว
-
14
เอามาม่ามาหลบข้างกระทะ ใส่ไข่ลงไปครับ จากนั้นขยี้ไข่หน่อยครับ แนะนำให้ไข่สุกก่อนนะครับ จากนั้นค่อยผัดไปรวมกับมาม่าเพราะมาม่าเราจะไม่แหยะครับ
-
15
ใส่เครื่องปรุงมาม่าครับ หรือถ้าใครไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ครับ
-
16
ใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ลงไปครับ
-
17
จากนั้นใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไปโลดดดด แล้วก็ผัด ๆๆๆๆๆๆๆ ใฟ้เครื่องปรุงกับมาม่าทุกอย่างเข้ากันดีครับ จากนั้นปิดไฟเลยยยย
-
18
ตักใส่จานครับ ตกแต่งตามใจชอบครับ
-
19
ผัดมาม่าจานด่วน ขึ้นโต๊ะ พร้อมรับประทานแล้วครับ 😄😄😄😄
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
ความคิดเห็น