มะม่วงป่า พริกเกลือเค็มแบบน้ำ
แม่บ้านสายคิวท์
@cook_5318276
ถ้าถามเรื่องกระแสตอนนี้ คงหนีไม่พ้นพริกน้ำปลาแม่การะเกดหรอกเจ้าค่ะ แต่ข้านั้นไม่ชอบน้ำปบาหวาน ชอบเค็มๆมากกว่า 555
ส่วนผสม
-
มะม่วงป่า 8 ลูก
-
พริก 1 ช้อนชา
-
เกลือสมุทร 1 ช้อน
-
น้ำตาล 1 ช้อน
-
น้ำปลา 1 ช้อนชา
-
รสดี 1 ช้อน
ขั้นตอนการทำ
-
1
ล้างน้ำเปล่า ผสมเกลือเล็กน้อย ล้างให้สอาดเด้อ
-
2
นำมะม่วงที่ล้างแล้ว มาหั่นเป็นแว่น ใครไม่ถนัดก็ใช้เขียงเลยค่ะ 555 แกะเมล็ดออกด้วยนะคะ (ใครใคร่ปลอกเปลือก ก็ปลอก ใครใคร่แบบไม่ปลอกเปลือก ก็หั่นโลด)
-
3
1.ใส่พริก+เกลือสมุทรผสมกัน (ส่วนตัวคิดว่าเกลือสมุทรจะรสชาติและหร้าตาดีกว่าเกลือไอโอดีน) 2.ใส่น้ำตาล+รสดี(แล้วแต่ชอบเด้อ แต่ใา่เพราะมันนัวดี 555) 3.ใส่น้ำปลา+น้ำเปล่าเล็กน้อย // ให้ได้รสชาติ เค็ม หวาน เผ็ดตาม // ถ้าชอบบแบบแห้ง ไม่ต้องใส่ร้ำปลาเด้อ ใส่น้ำแค่เล็กน้อยพอค่ะ อร่อย
-
4
เรียบร้อย มะม่วงป่า คุณพ่อเก็บมาฝาก ปลอดสารพิษ ดีแท้ๆ เปรี้ยวเข็ดฟันมากค่ะ
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
ความคิดเห็น