ฟัดจ์บราวนี่หน้ากรอบ
เปลี่ยน

ฟัดจ์บราวนี่หน้ากรอบ

สูตรนี้ดัดแปลงมาจาก phiangphitc.wordpress.com
ลดน้ำตาลลงจากสูตรเดิมจะได้เข้มข้นในรสชาติของดาร์กช็อกโกแลต อยากได้ชิ้นหนาเหมือนในภาพทำเบิ้ลสูตรนะคะ

Pui Bali

ส่วนผสม

  1. แป้งสาลีเอนกฯ 3/4 ถ้วย
  2. น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
  3. ผงโกโก้ 3/4 ถ้วย
  4. เนยเค็มละลาย 60 กรัม
  5. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  6. กลิ่นวนิลา 1 ชต
  7. ดาร์กช็อกโกแลตขูด 100 กรัม
  8. โอริโอ้คุ้กกี้ไว้แต่งหน้า

ขั้นตอน

  1. ตีไข่ให้ขึ้นฟูแล้วใส่น้ำตาลตีให้น้ำตาลละลายมากที่สุด(ไข่ต้องฟูหน้าขนมจะเป็นฟิล์มกรอบ)

    เปลี่ยน

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

  2. ใส่กลิ่นวนิลาแล้วตีต่อให้เข้ากัน

    เปลี่ยน

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

  3. ค่อยๆใส่เนยละลายตีผสมต่อให้เข้ากัน

    เปลี่ยน

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

  4. แล้วเติมแป้ง ผงโกโก้ลงไปค่อยตะล่อมเบาๆจนเข้ากันอย่าตีแป้งนานเกินไปแค่ตะล่อมๆให้เข้ากันก็พอ

    เปลี่ยน

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

  5. แป้งเข้ากันดีแล้วใส่ดาร์กช็อกโกแลตขูดลงผสมพอเข้ากัน

    เปลี่ยน

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

  6. เทใส่ถาดพิมพ์ที่ทาเนยแล้วรองก้นพิมพ์ด้วยกระดาษไข เคาะไล่ลม2-3ทีแล้วแต่งหน้าด้วยโอริโอ้คุ้กกี้

    เปลี่ยน

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

  7. นำเข้าอบด้วยไฟ175องศา(ให้เปิดวอล์มเตาอบไว้ก่อน)ไฟล่าง20นาที แล้วเปลี่ยนมาอบแบบเปิดพัดลมอีก15นาที เตาใครไม่มีพัดลมให้อบปกติ40นาที ใส่ถาดไว้ตรงกลางของเตาอบ

    เปลี่ยน

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

  8. สุกแล้วนำออกมาพักไว้สักแป๊บแล้วค่อยแซะรอบๆขอบพิมพ์คว่ำบราวนี่บนตะแกรงออกจากพิมพ์แล้วหงายกลับทิ้งไว้ให้เย็นดีก่อนตัด

    เปลี่ยน

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

  9. จัดเสริฟคู่วนิลาไอศกรีมเข้ากันที่สุด

    เปลี่ยน

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

เพิ่มขั้นตอน

ส่งการบ้าน

(1)

หาไอเดียจากเพื่อนๆที่ได้ทำตามสูตรนี้


ทำตามสูตรนี้แล้วรึยัง?

ส่งภาพให้เจ้าของสูตร

ส่งการบ้าน