ข้าวมันไก่

ตั้งกะทะใส่น้ำมันไก่นำกระเทียมและขิงแก่ลงผัดพอเหลืองตามด้วยข้าวสารผัดต่อจนเม็ดข้าวเริ่มขุ่นๆ

จากนั้นนำข้าวลงใส่หม้อหุงข้าว เพิ่มเกลือและน้ำตามทรายและน้ำซุปไก่คนๆให้เข้ากัน นำอกไก่ลงวางตามจากนั้นหุงตามปกติค่ะ

พอสุกแล้วจัดเสริฟ์แบบแยกหรือตัดเสริฟ์แบบราดไปเลยก็ได้ค่ะ