ต้มกะทิสายบัวปลาทูนึ่ง ฮาลาล
ส่วนผสม
-
ปลาทูนึ่ง 2 ตัว
-
กะทิ 2 ถต
-
กะปิ 2 ชช
-
หอมแดงเล็ก 6 หัว
-
พริกไทยเม็ด 1 ชต
-
น้ำตาลมะพร้าว 3 ชต
-
น้ำมะขามเปียก 5 ชต
-
น้ำปลา 3 ชต. เกลือ 1 ชช
-
น้ำเปล่า 1 ถต
ขั้นตอนการทำ
-
1
นำหัวกะทิบางส่วนตั้งไฟจนเดือดเล็กน้อย ใส่เครื่องแกงลงผัดจนสุกเติมกะทิที่เหลือ
-
2
ตำเครื่องแกงคือพริกไทยเม็ด หอมแดง กะปิ
-
3
เติมสายบัวที่หั่นท่อนแล้ว ตั้งไฟสักครู่ปรุงรสด้วย น้ำตาลมะพร้าว น้ำมะขามเปียก น้ำปลา ให้ได้รสที่ชอบ
-
4
แกะก้างปลาทูนึ่งจนหมดแล้วใส่ลงในแกงตั้งไฟต่อจนเดือดอีกครั้งโดยไม่คนเสร็จจัดเสริ์ฟ
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
ความคิดเห็น