บัวลอยไข่หวาน

เทน้ำเปล่าใส่แป้งข้าวเหนียวที่ร่อนแล้ว

นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน

ใส่สีผสมอาหาร แล้วปั้นเป็นก้อนกลม

ตั้งน้ำร้อนให้เดือด แล้วเอา แป้งเม็ดกลมใส่ลงในน้ำเดือด ถ้าแป้งลอยขึ้นมา แสดงว่าสุกแล้วตักพักไว้

เทกะทิอบควันเทียน 3 ถ้วยตวง: น้ำเปล่า 1 ถ้วย ใช้ไฟกลางๆ

พอเดือดแล้วเอาน้ำตาลปี๊บใส่ น้ำตาลละลายแล้วเอาบัวลอยใส่

ตอกไข่ใส่ตอนน้ำเดือด

ไข่สุกแล้วตักใส่ชาม พร้อมเสริ์ฟ