แกงไก่อีสาน #เย็นนี้ผอมแน่
Cooking with Deniz🏖️🌊
@Deniz_kitchen
ตอนแรกจะใส่ฟักเพราะได้มาสักพักลืมดู จนจะทำมันฝ่อ เลยทำใส่กะหล่ำปลีแทน แซ่บหุ่นดีมื้อนี้
ส่วนผสม
ขั้นตอนการทำ
-
1
ตำพริกแกงพริกแดง หอมแดงกระเทียม ตะไคร้ ตำให้ละเอียด
-
2
หั่นกระหล่ำปลีเป็นเสี้ยวแล้วหั่นครึ่งอีกที เด็ดใบมะกรูด เด็ดใบแมงลัก หั่นต้นหอมเป็นท่อน
-
3
ตั้งหม้อใส่น้ำมันผัดพริกแกงจนฉุนใส่ไก่ใบมะกรูดฉีก เติมน้ำล้่างครกผัดให้ไก่สุกปรุงรส น้ำปลาร้า น้ำปลา ใส่กะหล่ำปลีเติมน้ำให้พอดี ปิดฝาให้ทุกอย่างสุก โรยต้นหอม ใบแมงลักปิดไฟ คนให้ผักสุกเสริฟได้
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
ความคิดเห็น