ไหลบัวคลุกปูปลาร้า
Rx Rsu
@cook_12640922
ส่วนตัวชอบทานตำไหลบัวสดมากๆเเต่จะไม่ใช้การตำจะใช้การคลุกเเทนเพราะถ้าตำไหลบัวจะไม่กรอบจะเหนียวเวลาทานจะไม่อร่อย เเนะนำนานๆทานครั้งเพราะมีโซเดียมสูง
ส่วนผสม
-
ไหลบัวหั่นท่อนสั้นๆ 1 ถ้วย
-
ถั่วฝักยาวหั่นท่อนๆ 2 ฝัก
-
มะเขือเทศสีดา 2 ลูก
-
ปูดองเค็ม 1 ตัว
-
น้ำปลาร้า 1 ชต
-
พริกขี้หนู 5 เม็ด
-
กระเทียม 4 กลีบ
-
น้ำตาลปี๊บ 1/2 ชต
-
มะนาว 1 ลูก
ขั้นตอนการทำ
-
1
พริก กระเทียมใส่ครกตำพอหยาบๆ ฉีกปู ถั่วฝักยาวใส่ลงไปพร้อมกับมะเขือเทศตำเบาๆพอแตก
-
2
ใส่น้ำปลาร้า น้ำตาลบีบมะนาวเเละใส่เปลือกลงไปด้วย
-
3
จากนั้นใส่ไหลบัวลงไปคลุกให้เข้ากัน ชิมรส ตักใส่จานทานกับผักเคียง👍🏻😋
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
โพสต์สูตรโดย
“เภสัชกร” แต่ชอบทำอาหารเพราะอาหารคือยารักษาและป้องกันโรคบางชนิดได้ถ้าทานในปริมาณที่พอเหมาะเเละถูกวิธี
ดูเพิ่มเติม
ความคิดเห็น